國立臺灣文學館為響應每年5月18日國際博物館日舉辦的「博物館日玩文學」系列活動，自2011年起陸續舉辦「許丙丁的小封神地圖」及「葉石濤文學地景」等文學踏查活動，邀請民眾一同走讀府城，探訪城市的記憶，並在活動後出版專書。

2015年，臺文館與臺陽文史研究學會合作規劃「南方有佳餚」踏查之旅，以府城飲食文化為主題，帶領民眾透過味覺開啟一段記憶，走入府城繁盛的歷史。同年出版《南方有佳餚:府城文學踏查地圖5》專書收錄踏查地景的介紹。

為重現府城多元的飲食風華，「南方有佳餚」另闢蹊徑由古典詩切入解讀，自「全臺詩」資料庫選錄16首古典詩做為瞭解府城飲食的文本，內容涵蓋農產品、水產品、小吃及飲饌空間，除了解讀作品的內容之外，也概略介紹食物之由來、特色、料理方法及其文化意涵。配合相關景點的踏查及專家解說，讓民眾瞭解舊時府城深厚的文化底蘊，並拉近民眾與古典詩的距離。

本踏查之旅從赤崁樓出發，以中西區為範圍規劃14處相關地景，配合所選詩作，逐一走訪與飲食生產與消費的場所，途經米街、醉仙閣舊址、度小月擔仔麵及林百貨店等知名景點，終點站則是清代曾遍植芒果樹的檨仔林。

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