鳳山

聖王本為福建漳州的地方神明，後來因先民來台拓墾，為求遷移順利而分香火。
拓荒的先民們在台灣落地生根後，漳州居民群聚之處都會集資建廟來感謝聖王的庇蔭。鳳山的開漳聖王廟氣勢宏大、面積寬廣，建廟至今已經有200年的歷史，歷經多次重建擴大，與龍山寺、雙慈亭、城隍廟並列為鳳山四大古廟。

來到台灣，就一定要逛夜市啦!
中華觀光夜市雖然街區不長，但整齊的招牌與乾淨的磁磚徒步區，是相當舒適的逛街環境，不僅各式小吃應有盡有，許多老店也名聞遐邇，有許多饕客指名的必吃美味，來一趟這哩，逛得開心之餘，還可以祭祭五臟廟喔~

出現在歷史課本中的鳳山曹公圳，可以說是台灣學生再熟悉不過的名詞了。
鳳山知縣任內深入民間的曹謹，築圳導引高屏溪上游的水來灌溉農田，成就清代台灣南部最大的水利設施，而知府為了嘉勉他的賢能，將此水圳以「曹公圳」為命名。

貞香小吃店的米糕粒粒分明，淋上特製肉燥後，加上魚鬆及小黃瓜片，吃起來層次豐盈、香氣撲鼻，再搭配一碗熱騰騰的四神湯，就是令人飽足的傳統美味，每到用餐時間總是大排長龍呢~

一塊塊晶瑩剔透的愛玉，是選用高山愛玉子製作而成，口感格外Ｑ彈，再搭配細心熬煮的糖漿及新鮮檸檬汁，沁涼又帶酸甜的滋味，讓人一吃就上癮，夏天來一碗愛玉冰，真是一大享受呢!

鹹酥雞是許多人消夜首選，而中華市鹹酥雞的老闆講究食材新鮮，堅持不使用回鍋油，加上產品內容多樣化，價格卻十分平易近人，讓許多饕客甘願耐心等候，只為了那一入口的酥脆幸福感。

清朝道光年間擔任鳳山縣知縣的曹謹，對於鳳山建設不遺餘力，建立了水圳，促使當地灌溉更加發達。當地居民為感念這位勞苦功高的知縣，尊之為「曹公」並建祠紀念，升格為「曹公廟」。