「 職人背影 . 頭城縮影 」頭城職人故事展

柔軟的內在

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林文亭
甜心芭樂 #在地產業

「明明就是我原本的家,應該要更喜歡它。」

身為返鄉青年,林文亭對於芭樂有一份深厚的情感,返鄉主因,除了自然環境的喜愛,更是為了協助年長父母。

大學就讀物流管理,畢業後至紐西蘭打工度假,從事農業相關工作。紐西蘭為農業大國,土地大,制度完善,組織管理有條不紊。這些經驗,在在影響她對於家鄉果園的想法。返臺後先行進修,學習室內設計,特力屋工作三年後,決定返鄉務農,嘗試引進相關所學。農耕之餘,積極投入在地的社區策展與藝術創作,如壁畫、海廢藝術再生,以及參與馬祖藝術駐村。

紅心芭樂,又稱鹽水月芭,屬於古老品種「中山月芭樂」。老一輩的人常說「過鹽水」,指的是芭樂樹長期受到海風吹拂,果實自然而然吸收海霧的微量元素,因而孕育出內在綿密、口感細緻的軟芭樂。外表翠綠,內裡則分為紅心芭樂和白心芭樂。早期頭城芭樂多為白心,現已有果農量產紅心。一年一收,集中夏季,前置作業得做管理照護;產期結束,工作量雖然大幅減少,亦得修剪枝葉刈除雜草。

夏有雷雨,土地瀰漫濃濃芭樂果香,剖開來,細心呵護的一切,其實都有柔軟的內在。

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EP21.【甜心芭樂公主】返鄉青年-林文亭

我們在這裡生活

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港口社區發展協會理事長-吳季信
社區照顧關懷據點並設置巷弄長照站 專職人員-吳誌祥
港口社區孤棧 #文化教育

頭城搶孤遠近馳名,是臺灣最為重要的民俗慶典之一。原初舉辦目的,是為紀念先民橫渡黑水溝艱辛移墾。漢人遷居拓荒,必然歷經天災、瘴癘、惡疾與族群齟齬考驗,逝者不知所終,無處可歸,成為孤魂野鬼。頭城居民舉辦搶孤,以祀先人,表達後人深遠的追念敬重。從最初的超渡施食,賑濟孤苦,演變為團隊競技,最後轉型為結合體育、民俗、觀光與文化演繹的代表性活動。

孤棧刺竹的原料取得、製作過程、運輸方式、相關禁忌,以及搶孤步行運送孤棧的流程等,他感慨表示,如今,熟稔這項民俗技藝的耆老日漸凋零,已不超過十人。

2022年10月,港口社區理事長吳季信帶領頭城鎮港口社區發展協會在「機槍堡遺址公園」的大草坪,展示在地悠久文化「肉粽棧」——那是一個以搶孤孤棧為原型,縮小版本的公共裝置藝術,期待大眾對於搶孤文化有更深的認識。

社區的永續需要青年的注入。吳誌祥,暱稱小黑,原先從事老人長照服務,得知小鎮人口老齡化嚴峻,回到土生土長的濱海社區進行社區營造以及計畫的推動,發揮所長。

青年與長輩,個體與群體,過去與未來,從來就不是一個人的故事,而是一個社區團隊相互支援的故事。我們在這裡生活,這裡是故鄉,這裡是長大與終老的地方。

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Ep24.【高台上的祈願】-孤棧達人吳季信

走遙遠的路

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陳順福
馬偕行腳 #文化教育

依循前人的腳步,陳順福帶領我們面向海岸,述說百年前的馬偕故事,述說頭城早已消隱的噶瑪蘭部落故事,述說河道更易的歷史故事。

然而不知命運會帶他來到這裡,36歲時已是室內設計事務所成功的經營者,事業一帆風順。然而,日夜加班應酬,健康出現警訊。這次經驗,讓他真正開始重新審視自我,思考是否存有另一種生活可能。準備了將近一年,毅然決定收掉公司,正式遷居宜蘭。

對於陳順福而言,遷居宜蘭,提供了前所未有的時間空間,得以放慢速度,專注生活,自在步入在地。當他得知馬偕事蹟,便開始閱覽相關書籍,整理百年前的移動路線,自主進行實地踏查。

遙遠的呼召,其實是迎面而來的精神領受。緩調行踏,內向探索,自然再次回到生活之中。山風海浪,大地陪伴,療癒有傷的過往,重新面對純粹的自我,生命因而有了深沉轉變——這是馬偕的故事,是他的故事,是人與土地的故事,更是每一位躬身行者的故事。依循前人路線,以自我的行腳致敬,彷彿如此,才能走出自己真正的路。

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Ep26. 【踏著馬偕的足跡,說一段感人的故事】-馬偕行腳 陳順福

海上的木質森林

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Mu surf共同創辦人 Neil Roe
木製浪板師 #藝術工藝

I live in Toucheng , I love surfing, carpentry, and living in the mountains.

Mu Surf 是一間木製衝浪板工作室。藏身頭城梗枋更新路山間小路,位居山林,半隱於世,卻又在北部衝浪界擁有一定名聲。兩位主事者中,Neil來自南非,起初為了拜訪朋友來到台灣,爾後被東海岸的山海所吸引,從短期留步,直至長年定居臺灣,並以製作木製衝浪板作為志業。大學就讀產品設計,熟稔器具製程,曾從事潛水、衝浪與衝浪板製作相關工作。

至今在臺灣13年,原居東澳,再移至梗枋。選擇頭城是因為喜歡衝浪,梗枋山海相近,環境舒適宜人,適合不喜熱鬧愛好安靜的自己;另一方面,頭城是北部衝浪重鎮,假日聚集外地衝浪客,相當適合發展相關產業。

工作室的核心理念,在於環境友善(Eco-Friendly),具體實踐廢棄衝浪板的再生。工作室蒐集廢棄或準備淘汰的板子,拆卸表層玻璃纖維,取出內板,謹慎修訂,重新塑形。許多破損斷裂的衝浪板,內在的泡棉核心,其實具有再次利用的價值。

在Neil身上看到的,是歷經沉澱打磨,才可能產生的生活態度,不僅只是廢棄衝浪板的再生,更是對於生態環境的深情關注。

居處山脈,面向大海,世界與自然的給予盡皆在此。

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EP7.【擁抱海洋,浪板重生】南非浪板職人-Neil

春來江水綠如藍

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秀惠裁縫工作室 蔡秀惠
藍染裁縫技藝 #藝術工藝

蔡秀惠,是一位專業的裁縫師,提供的服務繁多精細,大至服裝設計,小至衣褲修補。原先專門製作婚嫁服飾,技術精湛,民眾口耳相傳夙負盛名。近年加入105年成立的「宜蘭染工坊發展協會」,參與宜蘭染藝技研習營,作品曾在蘭博的藍染展覽中展出。學習藍染,是為了精進染衣技術,不知不覺積累的多年經驗,替自己、鄉鎮與土地開啟一連串在地產業的迢遙歷史追尋。

清朝時期,臺灣的天然藍靛染料曾經盛極一時,高居外銷品第三,爾後德國拜耳化學公司的化學人造藍靛研製成功,藍染種植不再符合經濟成本,費時耗工,20世紀初期藍染產業遂快速衰退,無以為繼,1940年後已無人種植藍染植物。藍染曾是宜蘭頭城的重要產業,約28戶從事相關工作,和平街有多家染坊,如今,頭城老街只餘「源合成商號」一戶染坊老建築,可供懷想思量。

蔡秀惠表示,礁溪、宜蘭、羅東乃至臺灣其他藍染重鎮,藉由推廣藍染這項傳統手作技藝,團結社區意識,自創品牌,喚醒隱而不見的歷史,唯獨曾是藍染重鎮的頭城,對於這段遺失的文化,仍無具體的思考、辯證與傳承。

喚醒失去的記憶,從來就不是一件容易的事,正是因為不容易,才值得去做,春來江水綠如藍,我們可能都忘了,藍色是最溫暖的顏色。

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Ep30. 【一雙巧手染出雲朵般的色彩】- 藍染達人 蔡秀惠

忽然一夜清香發

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己文堂第二代負責人 林建宏
製香產業 #在地產業

早期頭城金盈、金面、頂埔里為製香產業發達重鎮。父親小學畢業後開始當製香學徒,後來東家的工廠出現狀況尋求頂讓,父親請叔叔回來一起創業。品牌名稱分別取自父親與叔叔名字各一字,代表兄弟齊心打拚。

製香廠的第二代傳人,原先學習武術,就讀文化大學體育系,畢業後成為武術教練。雖然父親並無要求繼承,卻能感受阿爸心中的深深期望。返回家鄉後,從最底層的員工做起,從原料取得到製程,認真研習每一項製香技術。白天勤跑業務,學習待人接物;夜晚沉潛專業知識,包含調香的步驟,認識樹種特性等。原先不辨香味差異,經過數年積累,才習得調香與製香能力。

一支好香,除了依靠香木、植物花果所製的香粉提升價值,更須憑藉線香十二道製程,以及無數次的挑選與試驗才能完成。工法繁複,分別由三輪的沾、附、展和掄等技巧組成,得恃多年經驗才能養成上手。

「香藥同源」,每一種味道都有各自的獨特性,對於身心靈都有不同影響,有些能夠幫助轉換情緒,有些能使身體鎮靜舒緩,有些則能增加活力。香不再只是信仰用香,不再單純局限宗教場合,更能滲入日常生活。

忽然一夜清香發,原來我們都必須從熟悉的故土出發。

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EP12.【燃香起武,聞香靜心】已文堂製香達人-林建宏

舌尖的記憶之旅

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吳記古早味鳳薯酥 吳肇民.蕭鳳真
道地的古早味 #在地產業

在地美食,往往是重要的地方性人文景觀,凸顯區域文化,尤其是特色小吃。由於吳記古早味鳳薯酥的堅持、傳承與創新,在在顯示此種難能可貴的人文精神。傳承至今,現由第三代主事,第四代作為協力,不定時在假日的頭城老街上開張。他們的產品,兀自散發無可取代的迷人手做性格。或許該說,這些古早味為家族與整個小鎮,留下無可取代的歷史記憶。

第二代吳增壽,從南洋當兵返臺,向岳父周元(第一代創始人)學習庶民小吃的製作方式,當時種類繁多,有米篩目、番薯酥、花生糖、花生粉糖、牛皮糖(盹龜糖)、麻仔糖、芋粿、蘿蔔糕、粉條等。現今,產品種類稍減,同時因應季節而有區分。夏有米篩目、粉條,冬有鳳薯酥(地瓜酥)、花生粉糖和豆干及一年四季都產不黏牙的花生糖。

「六月六食米篩目,予恁趁錢淹腳目」2018年,自發推動米篩目傳承,原先單純為了回饋鄰里,而後受到地方仕紳鼎力支持,無償烹飪米篩目供鄉親享用。

這一切舌尖腸胃之事,深深牽引每一個人的過去、現在與未來——那可能是記憶的醒轉,是鄉愁的繚繞,更是我們對於所在之地,最最忠誠的歸依。

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Ep22.【兒時古早味甜甜的回憶】-吳記古早味鳳薯酥

在海上

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阿洋船長的海廢日誌 黃士洋
海上的環保艦隊 #在地產業

黃士洋,龜山島移民,捕魚第三代,是土生土長的頭城人,更是「金隆勝6號」副船長。大學研讀企管,曾在臺北從事房仲,在臺中從事補教與廣告媒體行銷,外地闖蕩至三十歲,歸返家鄉。當時母親高血壓併發中風,需要家人協助。他放棄臺中工作,回到宜蘭帶著母親就醫,同時跟著父親出海,不知不覺慢慢承接家業。不管是從長輩身上學習技術、承襲知識,或是習慣捕魚規律且疲倦的勞動生活。一天得工作十二個小時,除非海相不佳,不然全年無休。金隆盛6號的捕撈作業範圍,東至龜山島東側海域,南至南陽溪河口,魚區世代相乘。

對於大海擁有一份誠摯的情感,這份情感,來自面向大海的涉入、養息與相互共生,並且由此激發行動。2022年1月,同海洋發展所合作,成立大溪漁港環保艦隊,呼籲漁船共同加入(現在已有十八艘漁船參與),帶回海廢,類別分為一般垃圾與回收物品。經由累積點數,換取洗衣粉、洗衣精和米等基本生活所需。另一方面,協調適合存放海廢的位置,讓相關的回收工作,不致產生額外負擔。

那一張帶著紋路的笑臉,踏上甲板,踏上浪,同時踏上人類與自然共享的命運。

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Ep28. 【金隆勝6號與阿洋船長的海廢日誌】-黃士洋

再生的技藝

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板再生創辦人 施燦欣
浪板再生達人 #在地產業

施燦欣,暱稱李小龍,大三開始至頭城衝浪,受到衝浪文化強烈吸引,人生彷彿自此轉了一個彎,從陸地踏上大海兩棲度日。最初在番薯衝浪店打工,後向阿頭師傅學習修復浪板,擔任學徒兩年。剛開始的學徒生活,無法支撐生活,輾轉任職雪隧消防隊,而後再由師傅阿頭手上承繼「板再生專業浪板維修」。

浪板受損,如同人體受傷。修復過程相當繁瑣,每一步驟必須細心處置,不可操之過急。要成為一位合格的補板師,須得歷經三年以上的培訓養成。如今每個月,約可收到一百張左右的板修復,整體運作已上軌道。

「板再生」接鄰頭城國小,所在據點「衝浪公賣局」原為頭城菸酒公賣局,承租之後,2022年6月正式創立複合式工作室,可說是一個小型的衝浪聚落,聚集一群志同道合者齊心協力,為了「Surf City」的理念,默默努力。臺灣鄰海,卻是懼水之島,由於政經歷史背景,大海向來不予向民眾開放,導致多年內向陸棲。從認識衝浪文化作為起始,乘風破浪,期待觀念漸次鬆綁,大幅拉近民眾對於大海的距離。

浪板的再生,複合工作室的相互支援,我們在這些共同匯聚的浪人身上,看到的是一片遼闊的海——日夜響起濤聲,卻又靜靜等待我們的日常涉入。

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Ep29. 【衝浪板的醫生】-板再生 李小龍

我們擁有的不僅黃昏

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梁鈜傑
廟宇文化(北管.宗教刺繡) #文化教育

梁鈜傑,就讀佛光大學文化資產與創意學系四年級。從小阿公帶著他接觸頭城民俗活動,包含搶孤、放水燈、神明生日慶典等,不知不覺受到宗教文化的潤澤。早期,宜蘭有上百個北管樂團,現在大約只剩三、四十團,每團不逾十人,老化凋零,出團還得相互支援。2016年暑假,梁鈜傑自尋耆老支持,懇請劉建旺老師傅開班授課,傳承北管技藝,意圖重振「頂埔集蘭社」。

從不曾停留於口號。長期參與陣頭,對於使用的旗幟、壓帆樣式不甚滿意,有了學習宗教刺繡的念頭;2021年初,疫情爆發,學校改為遠距上課,多了大量時間,他開始自主學習宗教刺繡。走訪民間繡莊,實地觀看老師傅技藝,點滴學習,須從謬誤中不停揣摩、不斷修正。訂製「繡規」(立形繡架),購買刺繡原料「蔥布」,一切從頭開始。初始,一天刺繡五小時,後來時常從中午十二點工作至半夜十二點。2022年頂埔順天府四年一次繞境,同時是頂埔集蘭社90周年紀念。各式自製的六面牛舌旗、壓帆熱鬧穿梭於大街小巷。

梁鈜傑表示,那是生命中無比激動的時刻,即使地方宮廟民俗技藝日漸萎縮,陣頭文化走向凋零,他還是以自己的熱情、投入與行動,向我們展示民間宗教所能給予的,絕非昏聵的文化黃昏。

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EP32.【新世代文化傳承說書人】~北管、刺繡 梁鈜傑

鏤彩織雲霞

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德安堂中藥房 賴淑真
拼布手藝.謝藍傳承 #藝術工藝

德安堂中藥房傳承至今已是第三代。夫家祖父薛金在原本是一位種田農民,農閒時期編起謝籃,以手工製作器皿貼補家用。上山採竹,巧遇老中醫,兩人相談甚歡,老中醫便開始教授基本的藥草知識。薛金在運用這些藥理知識幫助鎮民,予以抓藥養病,久而久之傳開名聲,開設中藥行。傳承至今,成為開蘭路上的德安堂中藥房。

薛金在開設中藥房期間,同樣編織謝籃,過程不假他手。做工嚴謹,程序繁複,成品扎實耐用,一個謝籃平均足足要花一個星期才能完成。坊間稱讚:「謝籃在的謝籃會當貯水。」如今,宜蘭地區能以細膩工法編製謝籃,以及彩繪花紋的師傅已不多見,近乎失傳。

近年來,賴淑真主要從事拼布藝術創作。剪碎布料,依據畫面深淺焦距,以不同色系的棉布、蠟染布相互拼貼縫合。仔細拿捏布料特性,思考距離,完整呈現近、中、遠景的光影層次,巧手拼縫的作品,內容包含頭城車站、龜山朝日、搶孤等在地風情,每一件作品的完成無不曠日廢時。

輾轉往復,針織雲霞,一位創作者的使命,不單囿於技藝的表達形式。更如母親,帶著疼惜、祝福以及對於家鄉的恆久深情,溫暖覆蓋未來的子嗣。

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Ep3.【謝籃裡的故事】德安堂中藥房-賴淑真

情感的顏色肌理

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鉛筆馬丁 黃興芳
用畫筆記錄家鄉 #藝術工藝

黃興芳,筆名鉛筆馬丁,1962年出生宜蘭,長於頭城十三行。著有繪本《記得那海的味道》、《繪憶‧頭城-馬丁的童年》、《繪夢烏石》。20幾歲離開家鄉,前往臺北謀職,以動畫為業,40多歲已從基礎工作晉升動畫導演。離鄉已有半甲子,歸返只是偶爾,直到父母相繼過世,才赫然發現生命產生巨大的幽暗裂隙。

不知何去的失路,於是自然而然拿起熟悉的鉛筆,進行記錄。作畫當下,是緩慢的釋然,是安靜的沉澱,是延緩的行拍,遠處的自己跨越時光遠渡千里,彷彿最終,尋回最初的自己,踏上腦海深處的家鄉。再度歸返,藉由一幅一幅畫作復現過往。

「用自己的筆,記錄自己的家鄉,透過這個方式,把自己的情感表達出來,跟家鄉產生連結。」

經由畫作,以及文字紀錄,不知不覺帶著自己走得如此遙遠。黃興芳表示,生活與藝術是一體的,面對故鄉,必須用最自然的方式緩慢挖掘,這樣的過程,能讓自己愈趨安靜,感受精神的真正平靜。畫作不再是純粹的地景復刻,而是創作者對於故鄉的真摯投射,只有生活其中,才得以領受。這樣的過程,不僅能夠與跟當地產生連結,亦能透過鄉親的認同與共鳴,真正找到回家的感覺。


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P8.【返鄉遊子,繪出本我】鉛筆馬丁-黃興芳

低調的豐足

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藍文萬
藍文萬木雕工作室 #藝術工藝

藍文萬,幼居貢寮,國二舉家搬遷頭城。年輕時先後學過西點麵包,做過鐵工、臺菜師父,開過小籠包店,曾去三義批發木雕藝品販售,後來放棄生意,回到頭城自學木雕。令人詫異的是,木雕之藝並無求師,全然仰賴長期的摸索、修正與自省。他表示,熟能生巧,必須不斷累積經驗,懂得在錯誤中學習。

所有創作都需要靈感,同時,所有靈感都必須扎根於生活。木雕家的專注凝視,真正體現的,不是虛妄想像,而是對於物的謹慎,對於賦形的敬重,以及對於形與象的重新思索。花生、地瓜、蝸牛、蚱蜢、雛雞、金魚、毛蟹、牛隻、柑橘、蒜頭、薑、絲瓜、枯葉、松樹、蒸籠等,種種素材取自大地隨景,反映三餐食材,以及農家生活最為普遍的日常物件,經由日夜凝視,再次有了親密互動。那是意象的流轉,是神的賦予,更可能是,一位木雕家對於世界萬物,最為堅決的純粹投入。

左手持拿雕刻刀,右手持拿木槌,專注凝神,以不同角度凝視眼前尚未完成的木雕,敲打,移動,視其紋路、色澤與曲線,再次進行敲打予以修訂。在這時刻,任何人都不被允許介入,不能輕易驚擾意志的全神貫注。金屬撞擊木頭的聲音陣陣傳來,恍然知曉,那是新生命即將誕生的心跳聲。

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Ep27. 【師法萬物,技藝天成】-木雕藝術 藍文萬

《百魚圖》:心中的顏色

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船老大 陳正勝
畫筆下的百魚 #藝術工藝

「我會一直畫,畫到海底沒有魚。」

陳正勝,長於漁村,以海為伍,熱愛魚類,從小堅定志向,希望未來的工作、生活與志業,永不背離海洋。就讀基隆海事,考取航海證照,跑了數年遠洋,直到廿六歲兒子出生,才決定從海上歸返。1985年開設正勝釣具,經營海釣船。1988年至1995年,成為臺灣釣魚雜誌的特派記者,撰寫魚類相關專欄。愛魚的船老大,時常將櫃子、牆壁、抽屜、冰箱、釣具箱等作為畫布,畫下各種熟識如親密友朋的魚群。

2013年,正式用廣告漆畫魚,在FB成立「船老大的魚世界」,分享畫作,製作短片,介紹近乎失傳的魚類相關俗諺,解釋各種魚類的真實習性、典故及傳說。近期最為重要的作品,當屬2017年至2020年完成的《百魚圖》。全系列,由69幅畫作組成,長69尺,高85公分,意欲藉此藝術創作,喚醒社會大眾對於海洋的生態關懷。此外,作品還有《討海人的最佳海味》、《最毒的魚類》、《最好吃的魚類》、《海底十二生肖》、《人、魚、野獸》等系列作品。這些畫風大膽不拘色彩的畫作,除了展現令人驚異的天賦,更存有一份深切關注,諭示未來竭澤而漁的匱乏。

在其作品,與其說是看見一位素人畫家歷經沉潛,最終爆發繪畫才能,不如說是看見一位秉持初心,持續面向已然僵化的世界,細筆描摹毫無遮蔽的自然,自然而然給予顏色、線條與迷人輪廓。那所蘊含,不僅是藝術,更是一位藉由畫作,倡議環境倫理與生命教育的倡議者。

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EP23.【船老大的魚世界】-陳正勝

不僅二三事

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頭城二三事板主
頭城在地網路社群 #公眾環境

「頭城二三事」,是一個現代在地社群的運作楷模。

2013年,土生土長的板主騎乘腳踏車,行於頭城街巷。當時,雪隧開通七年,頭城已有不同的社群進駐,陸續開設店面。版主指出,許多店家開幕,但因為鎮上缺乏平臺分享資訊,最後無人關注,只能默默倒閉,相當可惜。從此起心動念,開始記錄,並且公開發表。最初開設臉書粉絲團,後來為了讓更多人參與,滿足各式需求,轉為Line社群,2022年則正式推出「小烏龜App」。

「小烏龜App」,專門針對頭城人提供服務,內有各式版面,包含閒聊版、二手交易版、公共事務版、房屋出租版、求職版、店家好康版等,個人或店家均可主動貼文,若有需求亦可分類查詢,公開回覆。

板主表示,透過網路社群自身的活潑力量,致使平臺成為一相互增添、彼此挹注的有機體,不斷豐盈充實,從新店開幕、理念溝通、藝文活動分享,乃至容納不同的政策規劃等,各種聲音自由出入,意見紛呈,各自評析,最終將可能達到「正向的螺旋」。

言雖二三,心卻齊一,「頭城二三事」板主,正以新世代的思考,有條不紊的行動,從網路連結生活,持續打造一個不斷向眾人開放的公共討論空間。

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Ep18/19.【頭城無人不曉二三事】頭城二三事-版主大大(上/下)

居高聲自遠

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蜻蜓石民宿經營者 石正人
建立無為而治的山林 #公眾環境

石正人,苗栗苑裡人,臺大昆蟲系名譽教授,現已退休,專心打理民宿。2000年在頭城購買原始山坡地,以生態工法整地,砍草移樹,清出一小塊土地種菜,逐漸擴大區域,嘗試在開墾與環境保育之中取得平衡。8年整地,3年蓋房,直到2011年才完成建築主體。

蜻蜓石最引人囑目的,是以自身的專業,躬身實踐環境教育,並且孕育人類與自然互相依賴、尊重與互惠的生存倫理。土地僅只利用5公頃,其他地區保留為自然保護區,設有6條步道可供漫遊。

山上可取得約70%食材,民宿一切吃食,採以自然生態循環系統。種植有機蔬菜,不施化肥,廚餘用來飼養黑水虻,黑水虻羼雜飼料養雞,雞可生蛋,雞肉和雞蛋再回到餐桌。此外,養蜂可替蔬菜水果授粉,同時產生蜂蜜。至於雞和蟲產生的糞便,用來堆肥滋養蔬果。整體而言,意圖建立一個相互仰賴的共生系統,讓自然界維持平衡,既競爭又合作,看似放生卻又相互制約。

「我希望未來能在頭城終老一生,真正融入山上的自然環境。」他面向蘭陽平原,望向大海,露出童真似的微笑,那是真正踩踏泥土的人,才能擁有的爽朗面容。

居高聲自遠,我們側耳所聽,是雨後蜻蜓展翅的聲音。

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Ep38. 【居高聲自遠--蜻蜓石的主人】- 台大昆蟲系退休教授石正人

金石錚錚時日暖

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和發鐵工廠 徐宏達
鐵工達人 #藝術工藝

和發商店,頭城第一家鐵工廠,技術精湛,聲名遠播。祖父原居金瓜石,從事鐵製鉛片等加工製作,而後遷移頭城,傳產技藝遂代代相傳。店內主要製作鐵門、鐵窗、鐵皮屋和鐵捲門,也提供其他客製化商品服務。

現傳承至第三代。徐宏達畢業於復興美工,曾經從事水電,現為鐵工廠老闆,是土生土長在地青壯。古銅的膚色,剽悍的神情,留著一頭即肩染色長髮,頗有日本視覺系藝人模樣。鐵漢低頭,背脊駝彎,手持焊槍、鐵鎚和夾鉗等沉重工具,時而謹慎量測,時而精準搥打,眼神與金屬原料在接觸時刻,射放令人顫動的熠熠火光。

技藝一旦失傳,也就難以尋回。對於未來,他希望能夠朝向鐵製品精緻化的路線,為鐵工業注入設計美學,讓平民的日常生活擁有金屬質地般的沉穩;另一方面,他勉力呼籲,希望這個看似衰落的夕陽傳產,能夠獲得相對應的薪資,能夠確保鐵匠權益,並且受到社會廣泛尊重。

金石錚錚,一個一個蹲踞爬高的身影,一次一次彎曲伸直的骨幹,一條一條扭折形塑的鐵條,彼此碰觸,高溫之中以煙花招呼,以灼光言談,以火舌擁抱。我們似乎不曾發現生活的所在,鐵器製作的歷程,存在隱而不現的強悍技藝。

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EP9.【神將魂,鐵漢情】鐵工職人-徐宏達

風鳶刷羽毛

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蘭陽城鄉美學基金會 蕭錫鑫.蕭順德.高莉庭
四十甲溼地的守護者 #公益環境

蕭錫鑫,財團法人蘭陽城鄉美學基金會董事長,亦是頭城和風時尚VILLA會館董事長,心懷願景,對於鄉鎮規劃有著長遠藍圖。經營觀光企業有成,行有餘力,成為一位給予者,大舉推動基金會,希望能以企業之力,倡導環境教育、生態保育、城鄉美學等理念,促使地方成為一個更好的生活場域。

頭城四十甲地(頭城下埔綠色隧道)的主要功臣有兩位,為基金會頭城志工隊隊長蕭順德與總幹事高莉庭。2018年5月3日,基金會認養頭城四十甲地,正式揭牌,進行長期清潔。如今,長期志工已有80餘位,每次參與清潔者大約有40到50位。天光初亮,約莫六點,一群安居頭城的長者,聚集頭城四十甲地的貨櫃屋前領取清潔器具。

每個月兩次自發性清潔,無意間產生了多重意義,是行動守護,是節能減碳,亦是地方社群的噓寒問暖交際聯誼。為了生活所在,人文、環境與地域在此結合,匯成一股源源不絕的力量。

風鳶刷羽毛,鳥喙啄翠綠,正是因為這一群風雨無阻的長者,挽起衣袖,揮汗撿拾,而使地方產生改變,這一切都不嫌晚——願我們都能如此,踏出腳步,彎腰低頭,再次學習生命的謙卑。

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待上架中

一封一封寫給故鄉的情書

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李士儀
李榮春文學的傳頌者 #公眾環境

小說家李榮春(1914~1994)出生頭城。1946年,自中國返臺,立志餘生專注於書寫。《祖國與同胞》八十萬字,是生前唯一出版的作品。書寫完畢,隨即藏諸書櫃,累積三百萬餘字,直屆傷逝,才由家族整理遺稿,先是交付李潼評看,後由學者彭瑞金編纂,並由晨星出版社於2002年出版全集。著作具有強烈自傳性,或描述中國經歷,或書寫頭城家鄉,留下的故事,無疑是時代賦予的饒衍餽贈。

李士儀,是李榮春姪孫女。在她的記憶之中,伯公沉默寡言,衣褲潦草不修邊幅,卻是一位樸實誠懇相當溫暖的人,面對人群始終面帶微笑。往昔,每個禮拜二禮拜五,小說家都會坐著公車至羅東,同家族成員吃一頓飯,再坐著公車返回頭城獨居寫作。

這不僅只是家族之事,更是歷史之事,李士儀帶著後繼者的使命,努力推廣李榮春文學。2022年夏,主動凝聚一群地方文史學者,成立「李榮春文學推廣協會」。

真正的文學,始終會被留存下來,而我們都應該成為其中的一分子。那要如何開始呢?或許展讀作品,或許前來李榮春文學館一探,或許慢慢步行於小說家筆下永恆的頭城故土。

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Ep34. 【本土作家李榮春的繼承人與推廣者】- 李士儀

心中永遠的孩子

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頭城文化發展協會監事 徐錫南
元宵孩子龍的創辦者

徐錫南,成長於頭城老街,現擔任頭城文化發展協會監事。

頭城早期元宵有「炸龍」習俗,南、北門均有舞龍。南門強悍為武龍,北門風雅為文龍。最初炸龍由成人主導,光裸上身,脖頸綁一條毛巾勇猛踏入炮陣。民國50年元宵,開蘭路與菜市場展開激烈炸龍,火花四射。早期民眾相信元宵炸龍,象徵祥瑞,不僅能夠興旺店家生意,參與者還能身強體健驅邪避凶,甚至認為炮陣火花能夠消毒,抑制瘟疫。鞭炮四起,車拚炸龍,南北兩條舞龍意外起火,最後祝融吞噬一無所剩。

爾後兩年,元宵無龍可舞,孩子無不失望。民國53年,頭城囡仔不甘寂寞,在慶元宮廟埕自製舞龍,用竹畚箕做龍頭,用草繩做身體,用高麗菜竹簍做嘴巴、耳朵和尾巴,用竹籬笆做支撐桿,用舊報紙做龍珠,自得其樂的拼湊成一條吉祥玩具龍,從廟埕舞至開蘭路與民豐路——孩子龍正式誕生。

這是記憶的再次尋回,亦是節日蘊藏的力量。如今,每一個頭城社區,都有一條舞龍,藉由慶典,讓孩子參與民俗活動,腳踏實地認識家鄉。頭城文化發展協會努力匯聚多方力量,他亦不曾止步——那是鄉土對於人們的祝福,是大人對於孩子的關愛,是孩子對於家鄉的熱情,點點滴滴,風風火火,排成邁向前方的堅強陣列。

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Ep33. 【高舉文化火炬,元宵孩子龍的復興者】- 徐錫南

大海的贈予

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臺灣定置漁業協會榮譽理事長 張立人
定置漁網的推廣者 #在地產業

他是臺灣定置漁業協會榮譽理事長。年少喜愛海釣,因緣際會接觸定置漁網,並成為畢生志業。所謂定置漁網,屬建網類,為網漁具八大類之一。在特定海域(多為礁石岩岸)敷設網具,以石頭、繩索、浮球、漁網等器具定著,魚群因洄游與潮汐自動入網,利用魚兒遇見阻礙改變方向的天性,使之洄游。

相較傳統的捕撈方式,定置漁網蘊含永續漁業的精神:大幅節省漁船的高耗油航行、避免過漁及亂漁、漁獲鮮甜高利、漁民作息正常、安全性高、可統整發展為沿岸觀光漁業等,同時,對於誤入漁網的鯨鯊、海豚、玳瑁等,予以放生保護。對於畢生從事的行業,具有高度自覺。

「魚仔鮮,就好食,拄拄掠起來的魚,有魚仔芳。」說起魚,他如數家珍,包含命名、種類、季節、區域、生長環境、獨居群居特性、料理方式,以及魚與漁人一則一則故事。大半輩子,他都在漁場中打拚,在波浪中起伏,從認識海鮮到認識海洋,這一路走來,是商業與文化的水陸並進,更是對於地域環境的深度探索。

東北季風南下,一波一波鋒面來襲,肥美剽悍的魚群就要來了。

流觴曲水墨留香

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康懷工作坊 康潤之
承蘭陽書法之美 #文化教育

日治時代,康潤之的曾祖父康灩泉(1908-1985),榮獲日本國際書法比賽特賞殊榮,被譽為「蘭陽第一筆」;祖父康介珪(1928-1996),將書法藝術應用於匾額,使作品長遠留存,被稱為「蘭陽第一匾」;父親康懷(1959-),為人低調簡樸,延續家風,且於1986年創立「康懷工作坊」。

康潤之除了續存既有的書法藝術、匾額製作之外,更運用多媒體設計系習得的影像美學、數位影音、互動媒體等技術概念,進行創新,包含經營臉書專頁、設計文字Logo、藝術共創等,賦予書法繼往開來之全新意義。

康家字體,以清代「趙之謙的魏碑」作為書寫基底,爾後揮毫隸書、行書、草書、篆書等,無不留存其神。 「寫書法能夠感覺身體內部的氣流,調整自己的氣息。情緒會影響字,奇妙的是,時常寫完之後,氣流就通了。」書寫的主要目的,不是為了比賽,不是為了傳承,不是為了博取名聲,而是類似日常作息,時間到就寫。

不受盛名所累,他重新思索家風庭訓的現代意義,讓書法回到日常,躬身力行,尋常且恬淡,謹慎且敬重,「盡可能用生活去做引導,用環境去影響,過程中用篤行的方式呈現。」蘭陽康氏彷彿因而替所有從事藝術的族裔,樹立氣定神閒無所動搖的表率。

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Ep2.【百年傳承,康家書法】康懷工作坊-康潤之

誰家玉笛暗飛聲

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頭圍堡藝術工作室創辦人 董幸霖
音樂教育的散播者 #文化教育

董幸霖,是頭城囡仔。就讀臺灣藝術大學國樂系期間,主修二胡,副修鋼琴,大二開始學習樂團指揮,現為頭城國小國樂團、佛光大學國樂社及宜蘭多所學校國樂指導老師。2014年成立二胡個人工作室,逐漸積累教學經驗;2017年成立「頭圍堡藝術工作室」,擔任創意總監,積極參與頭城、礁溪等地的區域性表演。

「我出生在這個地方,在這個地方長大,受到很多人的恩惠。」董幸霖開設頭圍堡藝術工作室的主要原因,便是希望能夠以最短的距離、最低的費用,供予頭城子弟有一個學習音樂的舒適空間。音樂教室如同種子,將會逐漸成長茁壯,蔚為風景。如今約有20多位學員,定期來到工作室進行個別訓練,包含幼稚園學子、成人和退休人士不等。

任何一門藝術的推廣,在在充滿挑戰。他展望未來,除了持續向下扎根,更希望藉由不同型態的演繹,能有藝術跨域的結合、創新與共創,此外,亦不排斥舉辦快閃音樂會,或者在著名地標特殊場域進行演出。

董幸霖最大的心願,就是期望透過自己小小的努力,讓頭城鎮上洋溢不同的藝術文化——流行之音古典之樂,東方之譜西方之曲,藝術的交響合奏,足以形成集體的複音共鳴。

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p37. 【誰家玉笛暗飛聲】- 頭圍堡藝術工作室創意總監 董幸霖老師

悲喜音,北管戲

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漢陽北管劇團團長 陳玉環
北管戲曲傳承者 #在地產業

1988年,臺灣戲曲樂師莊進才在羅東成立漢陽歌劇團。2002年,易名「漢陽北管劇團」。2000年起,多次榮獲宜蘭縣傑出演藝團隊。2008年,行政院文建會指定為重要傳統藝術北管戲曲類保存團體。2009年,獲宜蘭縣登錄無形文化資產。2016年,由莊進才學生陳玉環接任團長。現為全國唯一職業北管劇團,主要的展演形式,為「日演北管、夜演歌仔/北管」。

「這是來自故鄉的深沉聲音。」北管陣頭曾經日復穿行,那是出殯的傷逝之路,是嫁娶的喜慶之路,更是神明出巡佳節慶典的必經之路。對於陳玉環而言,北管的昂揚激越,音質的高亢喧闐,以及流露其中的滄桑抑鬱,是一整個時代的精神記憶。她特別指出,如同法國的「世界偶戲節」揚名國際,宜蘭在地的北管與北管戲,具有無可取代的文化藝術價值。

對於未來,她期待頭城能夠再次展現北管風采,同時希望公部門能夠主動舉辦北管比賽,設立獎勵,無論給予獎金,或者承諾表演機會;漢陽北管劇團可以作為展演示範,化身國樂與傳統戲曲的前導掌舵。藉由活動,讓民眾有更多機會接觸北管與北管戲,大幅拉近距離。

關於真實的人生,我們看見陳玉環堅守北管/北管戲,竭力奮戰,而那無疑是另一齣更為隆重的華麗大戲。

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EP35.【悲喜音,北管戲】-陳玉環

常處樂,興於仁

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開蘭安心診所院長 陳柏瑞
巷弄裡的長照站 #公眾環境

建築是一部由空間展開的抒情歷史。傳統建築不僅需要妥善保留,更重要的,在於如何鞏固既有基礎,予以翻新,完成內外的改造、再生與重新定位。頭城老街中的「新長興樹記」,藉由空間的重構,醫療系統的注入,完成老屋新居醫療長照的成功典範。

建築前身為「長興行」,風格外西內中屬昭和時期建築,現為C級醫事巷弄長照站。建築物的承繼者,為宜蘭市開蘭安心診所院長,主治家庭醫學。「凡事須以仁德作為基礎。」這是他為人處世重要理念,這樣的精神,啟蒙於新長興樹記的門上對聯:「常處樂,興於仁。」

「並非追求經濟規模,而是想要探索適合宜蘭的長照模式。」陳柏瑞特別指出,長年觀察之中,高齡長照有一明顯特徵,那就是需要個別化照護,無法概括論定。除了公部門資源和社會團隊的力量,更必須具有獨特的「在地性」思考。他更提出,高齡長照,可由長者之間的互助,大大減輕社會負擔。

陳柏瑞與其醫療團隊試圖再以良善的空間,創造一處長者日常活動相互照看的所在。這裡明亮、整齊、溫暖,還有一雙一雙手,穩穩牽引我們走向未來。在此生根,於是無懼落葉。

歸去來兮

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頭城農場創辦人 卓陳明
心之所嚮的農村生活 #公眾環境

遼闊的休閒農場,由一位意志堅強的女性創建。卓陳明,人稱卓媽媽,大學畢業後,擔任十年國小教職,爾後轉職為成衣廠老闆,並在40歲投入所有積蓄,買下頭城梗枋山區約80公頃土地。創立於1979年的頭城休閒農場,總面積超過一百公頃,包含有機蔬菜園區、果園、雞舍、牛舍、綠色廚房、烘焙窯、步道、酒莊以及各種體驗場所。

一切重新開始點滴學習,不僅晨興理荒穢,不僅帶月荷鋤歸,更是對於本我、自然與生命的重新探究:如何栽培有機蔬菜、面對動物攫食、順應氣候以利耕作、應對病蟲害、推廣三生(生產、生活與生態結合)概念,以及再次有效使用廢棄物——其中核心,無非是帶著生命教育的「永續發展」。

一畦一畦長形有機菜園,演繹生命的循環。農場所見,是有機,是節能減碳,是物品的循環使用。卓媽媽表示,除了躬身學習新知之外,這更是老一輩傳承下來的生活態度,其內部倫理,恰恰與科學強調的永續精神不謀而合。對於卓媽媽而言,其最大心願便是讓客人好好體驗農村生活,也與產學長期交流,深耕食農教育。

歸去來兮,田園將蕪胡不歸?卓媽媽以她一輩子的峰迴路轉,以一整座山頭的富足豐饒,彷彿在在驗證,我們來自的地方,也終將是我們回歸的地方。

音樂的橋梁

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3690音樂工作室 明馬丁Musa
打造音樂的橋梁 #藝術工藝

明馬丁,來自阿根廷,一位鋼琴家,一位鍵琴手,同時身兼作曲、編曲、歌曲製作人等職。同多位知名音樂藝人合作,曾經入圍金曲獎,獲得金音獎等獎項,是國內流行音樂界享有高知名度的音樂創作者。

舞臺演出的足跡遍及世界,爾後遷居臺灣,2022年以高級專業人才身分,正式歸化中華民國。定居頭城,是因為這裡有山有海空氣好、來往台北交通十分便利。擁有不受限制的創作空間,也是日常生活中的靈感來源。

「我想要知道在沒有標籤的情況下,自己的音樂生涯能夠走得多遠。」音樂的哲學,很大一部分便是透過聲音表達自己。想要產生與眾不同的音樂風格,必須先相信自己,由此激發內在的生命力。

如同一座橋梁,藉由音樂串聯。定居頭城以來,除了不少音樂創作者慕名前來,也因頭城老街文化藝術季,同在地與國際藝術家合作。無可諱言,明馬丁以自身的創作,展現一股超越族群、文化與意識形態的力 量,除了藉由音樂完成自我,更彰顯在地與國際的對位和鳴。

在他身上,是向內深化向外展開的堅毅,鏗鏘有力,充滿對於生命的探索:那是快樂與悲傷,是坦露與沉默,是自我與世界,語言無法抵達的地方,音樂於焉響起。

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Ep4.【享受音樂,享受頭城】金曲音樂家-明馬丁

巷仔口的味道

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城東里理事長 黃志安
#公眾環境

黃志安是「阿宗芋冰城」第二代,九歲即削第一顆芋頭。第一代為黃錫宗,人稱芋冰宗,用在地芋頭,搖搖冰原理自學自製叭噗,純手工,非奶製品,不含任何化學添加劑。「咱若有才調,手骨就愛伸出去。」父親的話,他不曾忘卻。

如今,阿宗芋冰城可謂頭城遠近馳名、不可錯過的甜點。不管是在地人或外來客,叭噗早已成為集體的味覺記憶,召喚往事,並以鮮甜的味道、綿密的口感,引領滿足微笑。事業的成功,讓黃志安留存餘裕,思考如何妥善運用自己的力量,回饋所得。

2019年成立「三老故事房」,其名三老,是為老人、老事與老物。巷弄間的三合院經過改建,具有多元功能,現為協會主要活動中心和社區關懷據點。三老故事房的核心價值在於保存、珍視與傳承,藉由舉辦相關活動,讓年輕一代能夠知曉地方的人文歷史,保留時代精神。

「這個地方我從來沒有離開過,我是真正的在地頭城人。」從賣叭噗的小攤位,到成功的店面,再到積極投入社區發展的實踐者,黃志安一路走來,不改初心,沉穩踏實,以自己可能的力量,竭力為生活所在,注入源源不絕的資源。

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老有所養

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添大興業負責人 林士傑
世代承襲.無礙空間 #在地產業

1938年,林才添在頭城創立「蘭陽窯業株式會社」,專門出產紅磚瓦片。1950年,易名「添大興業股份有限公司」,轉型為高壓電瓷礙子製作工廠;當時全臺灣只有兩家礙子工廠,添大為其一,鼎盛時期曾有一百多位員工,養活一百多個家庭。2014年,他為了陪伴罹癌的父親,辭掉上海工作返回臺灣。2016年,沿襲家族企業之名獨自創業。

「我是半路出家,一切都靠自學。」他就讀臺大政治系公共行政組,後來曾經從事輔具販售、輪椅業務等工作,以添大興業之名,跨入居家無障礙環境改善,其實源於照護父親的親身經驗。他整修老宅,一方面揆度銀髮輪椅族的需求,考量移動的方便性、居家的安全性;另一方面,則是為了成立創業辦公室。初期的設計擘劃,實際施工,以及後續展望,這一切都來自照護父親而積累的經驗。

投身於此,認為預防勝於治療,不倦衛教,積極倡議居家無障礙概念,包含考量長者出入,防範跌倒,揣度輪椅移動路線等;乃至對於公共空間發出建言,如何庇護傷殘進出,馬路與人行道如何消弭高低落差等。

前方還有很長很長的路,還能來回跋涉,直到走不動——那時,我們將會坐在輪椅上,雙手施力,繼續奔馳如同煙花燦爛的年少。

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言說不盡

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劉厚漢
深入家鄉也深入社區 #在地產業

他是頭城更新里人。父為果農,專植砂糖橘,從小隨父遍行宜蘭,探查土質、水文與氣候。高中畢業,短暫從事水電,1980年代進入公務部門,1990年代從事社區營造工作,2005年正式加入賞鯨行業,展開地方導覽。

1990年代,臺灣內部展開思辨,意欲重新定義在地文化,「社區總體營造」應運而生。他以合興社區(位於頭城鎮合興里)總幹事身分,秉持永續經營的理念,凝聚社區意識,再以硬體設施搭配自然環境形塑在地,使合興社區一舉獲得全國富麗漁村冠軍、全省綠美化績優社區等榮耀。

「必須要深入社區。」數十年來,專注濱海漁村的再生營造,義無反顧投入導覽工作。對於他而言,社區營造與導覽解說實為一體二面。所有蘊含意義的探入,都需要在地人的聲音、眼光與視野,為我們詳細釋義。

「老天爺給我們的有限資源,要做合理的、適度的保育,讓人類永續使用,我們的生活才會幸福。」他提及,臺灣只有海洋事業,沒有海洋文化,不斷進行資源的消耗、奪取與濫用,無疑將會導致災難。從最初的社區營造,到生態導覽、鯨豚介紹、蘭陽歷史探查,再到對於海洋的保護倡議,他持之以恆,為了故鄉再三喉舌——那早已超過單純口述,而是發自內心的真摯情感。

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Ep36. 【烏石港觀光導覽、社區營造倡議者】- 劉厚漢

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