｜新加坡｜由美食與宗教建築，看新加坡的多元薈萃文化！

在亞坤早餐店中必吃的就屬「咖椰吐司」了！它可是新、馬地區必吃的一道美食。亞坤的咖椰醬在當地可是有「最棒的咖椰醬」之稱，據說其中的配方到現在依舊是對外保密的狀態。只能知道要做成咖椰醬的材料有椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油。

我點的是Set A，共4.8 SGD，總共有兩片咖椰吐司、兩顆半熟水煮蛋和一杯熱咖啡（可以替換成奶茶）。重點來了，在吃半熟蛋的時候，可不要傻傻的直接喝下去喔！記得要加上一旁的醬油，再撒上點胡椒調味，不然直接吃的話味道可是很腥的。

整體而言，這份套餐偏甜，不太吃甜的朋友可以再評估一下再來試試啦XD

這家餐廳隱身於Maxwell熟食中心，位於車水馬龍的China Town附近。沒有富麗堂皇的招牌，但卻有讓人一吃就上癮的海南雞飯！

我點的是小份的海南雞飯。別看它這樣簡單的配置，吃起來的口味可是不簡單！首先就是那嫩到入口即化的雞肉，沾上南洋風味的海南雞醬，辣與雞肉的鮮美在嘴裡爆炸，完美！再來則是單吃就很有味道的飯。混合著雞高湯煮的飯，讓人忍不住一口接一口！

當然好吃的美食可就少不了排隊的人潮啦！建議可以避開中午的熱門用餐時段，這樣才不會等太久喔～

松發肉骨茶創立於1969年，早期是只用一台手推車就賣起了肉骨茶。而至今的店面仍然保有傳統60年代的氛圍，讓顧客感受到在地最用心、最傳統的好滋味。

這道美食的價格就比較偏中價位了，小份的肉骨茶（三根）要價7.7 SGD，但喝下肉骨茶的那一刻，你就會覺得一切都值得了。而且肉骨茶的湯是可以免費續湯的喔，來都來了，當然要喝飽喝滿啦！

如果還是念念不忘肉骨茶的好滋味，飽餐一頓之後，還可以購買他們的肉骨茶包回家自己煮喔～

新加坡的重量級美食--辣椒螃蟹來了！這道菜可是讓不吃辣的我，至今仍然回味無窮。醬汁雖然還是會辣，但吃起來卻有淡淡的蕃茄味，所以反而是甜甜辣辣的口感。

再來螃蟹可真的是超大份量，重達800克，肉質相當有彈性。挖一口大蟹肉，讓蟹肉塞滿嘴巴，Q彈的肉質就好像螃蟹在嘴巴跳舞！真的好滿足好滿足～

享受這樣的美食，不用擔心會吃得全身紅，在吃之前，店家會提供螃蟹圍兜兜。吃完之後，也有洗手用的檸檬水。

原本打算在這邊點印度烤餅，但由於天氣太過炎熱，所以只點了印度拉茶，但口味依舊不會讓人失望喔！

這邊的菜單不是中文也不是英文，所以建議可以在網路上查好要吃的，比對好菜單到現場點比較快，不然可就要盲點大挑戰啦！如果和我一樣想喝印度拉茶的話，在菜單上叫做 Teh Tarik，或是直接跟店員說Milk Tea也通。

一杯印度拉茶約2 SGD而已，便宜又大杯。炎炎夏日來上一杯，解渴又滿足！

每次離開新加坡之前必買的TWG馬卡龍！它的特別之處在於以茶香做外皮，而內餡則是果醬。這六顆馬卡龍只要11.22 SGD呦，加上精緻包裝的外盒，非常適合拿來送禮。

以下是我買的六顆馬卡龍的口味介紹：
棕色：伯爵茶＋巧克力
綠色：抹茶
紫色：世紀婚禮紅茶＋百香果＋椰子
棕色：伯爵茶＋巧克力
黑色：拿破崙探險茶
桃色：紅茶＋黑醋栗

現場還有更多顏色與口味的馬可龍可以挑選，可以看附近的板子或是詢問店員。

日本海外首間寶可夢中心，在星耀樟宜四樓盛大開幕啦！各種稀奇古怪的寶可夢娃娃都可以在這裡找得到呦！入口處就有皮卡丘坐在成龍身上的雕像，當然一旁的娃娃也有（照片一）。但現場實在擠得水洩不通，沒有機會好好拍照ＱＱ

除此之外，因為星耀樟宜位於樟宜機場航廈之間，許多旅客在轉機的時候也會順便來這裡參觀。因此這間寶可夢中心還推出新加坡機師與空姐造型的皮卡丘（照片二），來樟宜機場走過路過可不要錯過喔！

蘇丹回教堂建於1824年，當初只有一座小小的清真寺，後來因伊斯蘭文化在此地發展快速，原本的清真寺空間不敷使用，於是新建了這座建築。

這座蘇丹回教堂是開放遊客入內參觀的，只是必須遵守一些相關規定，像是遊客只能從正門進入，還有服裝不能穿短褲短袖短裙等任何裸露的衣服，並且入內必須脫鞋子。如果服裝不符合入內規定的話，清真寺有提供免費的長袍可供替換。

馬里安曼廟建於1827年，是新加坡歷史最悠久的印度教廟宇，恭奉的是馬里安曼女神。初期這座寺廟對於印度移民可是扮演相當重要的角色，不僅為印度移民提供住宿，也是當時唯一能為印度教徒舉行結婚儀式的寺廟。

而這座寺廟最著稱的是每年10月或11月間舉行的蹈火節，印度教徒們會在這期間，用赤腳踏過燒得通紅的火炭，藉此考驗他們的虔誠度。

這座佛牙寺建於 2007 年，寺廟的名稱源自佛陀留下的犬齒。傳說中的舍利被安置在重達 3500 公斤的巨大佛塔之中。可惜的是，遊客只能從公共觀賞區觀賞，只有僧侶才能進入佛牙舍利間。

而位在新加坡的這座佛牙寺，常常會舉辦「探索佛教」研討會，藉此傳授佛祖的教誨。並於常駐寺廟的得道高人主持研討會，讓遊客也能深入了解佛教。

下次經過車水馬龍的牛車水，別忘了到這座佛牙寺一探究竟喔！