新竹縣新埔鎮熱門景點(觀光局提供)

以衛星探測、人工鑽井的方式，取得深達2000公尺，無汙染之天然碳酸溫泉的「新竹楓溫泉會館」就坐落於新竹縣新埔鎮，鄰近新埔義民廟，是一處靜謐幽靜的度假中心。會館內戶戶皆備有露天浴池及觀景窗等五星級設備，讓住客在享受泡湯的同時也能欣賞到繁星點點的大新竹璀璨夜景。目前館內除擁有70間獨立套房外，另外有15間個人專屬日式湯屋，木製的典雅湯屋散發特有的原木幽香，夜晚時分和著涼風與蒸騰泉氣，享受著滑溜舒暢的溫泉。

歷史沿革新埔褒忠亭，俗稱義民廟，主祀義民爺。「義民爺」源於1786年(乾隆51)林爽文之亂，各地天地會會黨響應，攻陷中南部各要隘城堡，並向北攻擊竹塹地區，當時新竹一帶的粵籍居民，紛紛組織民兵，以保護地方安寧，次年清廷派福康安來台勦亂，並利用民兵助戰，當時林先坤、劉朝珍、陳資雲等人帶領義勇，協助清軍攻克竹塹城，而後向南推進與苗栗地區義民轉戰中部，至1788年(乾隆53)初始平。戰亂期間義民軍死傷慘重，由王廷昌出資，請鄧五得為首撿集遺骸葬於新埔，並由戴禮成兄弟以先父戴元玖名義，捐地做為墓園及廟基。平亂後(1789年)乾隆帝感其忠義御題「褒忠」頒給粵庄義民，隨後由士紳奏准立塚建廟，遂集資立「粵東褒忠義民總塚」，並建祠於墓前，祀三山國王等神，以慰亡靈，名為「褒忠亭」。 1862年(同治1)彰化發生戴潮春之亂，粵籍義民軍再度南下，殉難者百餘人，復拾忠骸葬於墓旁，是為附塚。至1895年乙未之役，義民廟遭日軍焚毀，1899年(明治32)至1904年(明治37)間，湖口庄輪值經理徐景雲等號召十四大庄信眾捐資重建，於1904年完工。1921年(大正10)重修義民塚，至1923年6月完工，並舉行盛大典。1932年(昭和7)廟後設花園，成為地方名勝之一。 建築特色 義民廟坐北朝南，依山而建，後號店仔湖台地，面向鳳山溪河谷平原，前低後高，左右開帳，形勢天成，宏偉壯觀。相傳義民塚所在位置，為鳳山溪流域所堪得的三大名穴之一，稱為「雄牛睏地穴」，是極佳的風水地。 義民廟前佔地廣闊，除了廟宇本體及前方廣大的廟坪之外，廟後有義民塚及附塚和周圍廣大庭園，而成為本縣重要的遊憩勝地。義民廟建築本體之規模為「二殿二廊二橫屋」，應為1904年(明治37)重修之結果，三川殿面寬五開間，中間三開間拓縮成步口廊，牌樓面木石雕刻極為精緻，正殿中央奉祀「欶封粵東褒忠義民」神位，上方橫披窗中央另闢一小室供聖旨牌，壽樑上則懸掛御賜「褒忠」匾額，均為本廟重要文物。正殿左右配祀三山國王、觀音娘、五穀爺等，右側神龕配祀福德正神及戴元玖公、開山沙彌開智武禪師之長生祿位。 三川殿與正殿之間為天井，加建遮雨棚以增加祭祀空間，天井兩側為廊，面寬三間，進深二間，正間後部以飛罩隔出為神龕，龍邊奉祀創廟有功之林先坤公、聊朝珍公、陳資雲公長生祿位，虎邊奉祀王廷昌公、錢茂祖公、吳立貴公、黃宗旺公等長生祿位。廟內匾額之多是一大特色，包括眾多清代匾額、台灣總督長谷川清所贈「盡忠報國」等匾，成為本廟重要文物。 廟後方山丘即為義民塚之所在，義民塚為埋葬義民軍遺骸之所，因人數眾多，故規模亦大，義民塚現貌為1923年(大正12)修建完成，塚前立有「粵東 褒忠義民之總墓」石碑，全墓為三曲手之形制，前為半圓型墓庭，左有金亭一座，右有福神石碑。義民塚左後方不遠處為義民塚之附塚，為埋葬戴潮春之亂所犧牲之義民，規模較小。 修復過程義民廟是新竹桃園一帶的客家族群信仰中心，其祭祀圈之廣大，祭典的熱鬧，可說是台灣最重要的廟宇之一。本廟於1985年經內政部公告指定為第三級古蹟，嗣後於2006年重新公告為縣定古蹟。義民廟在1904年整修完成後，另有局部的修繕與擴充，2004年委託漢光建築師事務所規劃設計、廣力營造股份有限公司承包，除進行局部整修、改善古蹟空間與環境，並增設消防及照明等設備，工程至2005年12月完工。

目前新埔中正路上僅剩已有百餘年歷史傳五代的「新埔民俗手藝店」仍堅守著紙糊工藝，劉家父子長年接受訂單，製作燈籠及各種婚喪喜慶所需的裝置物，非常精緻，所以仍有許多廟會、節慶的老主顧，而店裡出品的各種面具、人偶、獅頭，維妙維肖。紙糊在新埔是一項十分獨特的民間技藝，需要有雕塑、繪畫、服飾、色彩等綜合性美學訓練。這個行業在過去都屬家傳，所以現在的紙糊達人都是從小耳濡目染。成立於民國前12年的「新埔民俗手藝店」，過去主要以廟會活動、醮壇塔建及糊紙、燈籠、大型花燈、戶外燈飾布置、面具創作等為主。近年來，則投入了文化藝術創作的設計，參與各地藝術節的大型戶外裝置藝術、造型舞台設計、戶外景觀藝術規畫工程，並經營民俗創作藝術品的產品開發設計、慶典專用面具、工藝品開發及批發，讓台灣的紙糊技藝得以創新並傳承。

劉氏第十一世祖劉瑞閣之妻詹氏攜其三子劉延轉、劉延臼、劉延楹， 由廣東省饒平縣楊康鄉渡海來臺﹐暫居於鹽水港(今新竹市香山地區)一帶。長子劉延轉，字學悟，於枋寮開基立業，於1781年仿照原鄉住居形式興建一座四合院祖堂，由於屋分前、後堂，故又名「雙堂屋」，當時建築僅以土埆築牆､茅草鋪頂，約於1862年重修時改為瓦頂。新埔上枋寮劉宅座東北朝西南，原是一座二堂六橫前帶半月池的合院式宅第，後兼作祠堂使用；近年更因為右外橫屋改建為三層鋼筋混凝土建築，而使平面呈二堂五橫形式。中央部份因有前後二堂，故又稱為雙堂屋。堂屋面寬達五開間，前堂中央三開間為門廳，是祠堂的總門面，外側兩開間為通道式的過廊。進入門廳後為中央的天井，兩側加迴廊，搭配後堂的祭祀空間，提高了正堂的儀典性，也讓公私空間有明確的分際。而堂屋之外，兩側的橫屋則為生活的基本空間，由層層橫屋與門廳圍成的大禾埕，是劉家人生活的重心，舉凡與族群生活、產業及種種活動均在此發生。

新埔劉家祠，又稱劉氏家廟，位於新竹縣新埔鎮新生里和平街一○四號。清同治三年(1864年)，新埔地區同籍同宗的劉姓族人共同出資興建家祠，至同治六年(1867年)四月落成。新埔地區，原名竹山或竹塹埔。清雍正年間廢除渡臺者攜眷的禁令之後，開始有大批的粵東移民入墾此地，其中以蔡、陳、潘、朱、劉、郭等六姓為望族。建立劉家祠的劉姓族人則約在乾隆初年來到此地，展開墾拓的事業。首先倡議興建家祠者，為廣東省潮洲府饒平縣石井鄉開基祖劉谷祥派下第十五世劉潮源及第十七世劉世和，由新埔街劉榮光捐地，新埔街劉松茂、劉萬湧，大旱坑莊劉廷章，新芎田劉家玩等分五服出資，並由劉世和主持工程。新埔劉家祠奉祀劉家共同始祖漢高祖劉邦的祖父劉榮及歷代始太高曾祖神位，目前是由劉榮公、劉榮公嘗、劉丁子嘗、劉家祠、垂裕嘗等祭祀公業組成。這種藉同宗與同籍的地緣關係而組成的祭祀團體，是早期移民社會的典型之一，同時也反映出客家移民在移墾初期為求生存與防禦的目的。新埔劉家祠是一座單進三橫一圍屋的翹脊建築。客家建築中所稱的「橫屋」，即為一般所稱的護龍。橫屋的屋頂，翹脊與馬背並存，是臺灣地區罕見的作法。劉家祠中央的祖先廳是整座建築的核心，也是劉家祠主要的祭祀空間，每年的春、秋二祭都在此處舉行。由低矮院牆所圍出一近似方形的前埕，則是家族聚會的場所。兩側的橫屋，則是子孫們日常生活起居的空間。劉家祠的祖先廳的門楣上，懸有「劉氏家廟」、「文魁」、「恩元」等三塊匾額。枋樑上另懸有「本支百世」與「源遠流長」兩匾。「本支百世」為臺灣總兵劉明燈所手書，題年為同治六年(1867年所立)。廳內神龕雕刻精緻，上方也懸有「藜照東瀛」匾一方，但未題明年月。廳前檐廊的大木結構，有著同樣的精細雕刻，給主要廳堂的入口增加許多莊嚴華麗的氣氛。

新埔潘宅或稱潘氏古厝，為廣東省嘉應州梅縣西門外五里亭潘庶賢移居臺灣，在竹塹新埔所建的宅第，為一正廳四橫屋的三合院建築。金廣福公館的構造由大木作與承重牆共同構成。內外牆皆為就地取材的土埆牆，牆基部份以灰色石塊層砌而成，或砌卵石臺度再加一皮 4分的磚收齊。土埆磚交丁砌成的牆面，外表再以客家喜用的白色石灰進行粉刷，其搭配著曲度和緩、並不出之以華麗飛揚燕尾的火形及水形馬背屋脊，呈現出了粗獷樸實的外表。屋架之構造亦十分簡潔，並不見北方官式的舉架作法，而係由中脊檁及各步桁構成了均勻平順的構架。為了解決出檐之問題，除了廂房及耳房處以插枋埋入土埆牆內作為支承外，正廳前廊步口梁處則使用了偷心造斗栱。由於木材得之不易，且為防生番入侵，外檐裝修可見特別之處:例如，門廳之兩扇板門為求堅固，上下皆設有天地串槽孔，並裝石門路臼，背後以數根橫木固定，再裝上門栓。值得注意的是，除了入口處凹壽空間與中庭地面係以硬石塊鋪成，以及正廳部份係以尺二磚按斜格方式鋪成正式舖面、並延伸至廊道處外，其餘室內及廊道部份均為三合土舖面，再度顯示了客家生活淡雅樸素的特色。

三十多年前台灣還處於農業社會，那時的新埔有七、八家打鐵店，每一家生意都應接不暇，因為不管生活工具、農耕器具，很多都要靠鐵店。但是進入工業社會之後，一家一家關門了，現在的新埔，僅存兩家鐵店，生意也不若往昔。已經經營九十幾年的長茂鐵店，是祖傳三代的祖業，現在是由60歲的張廷燕接手，執著於祖先遺訓的他，仍沿用手工敲打的方式經營這家鐵店。 早期農業社會需要大量農具，打鐵業因而崛起，全盛時期，新埔有打鐵坑(今新北里)，如今新埔鎮上只剩張家仍在營業。雖說傳統打鐵店是夕陽事業，不過長茂打鐵店生意還不錯，因為鄰里居民勤儉地使用工具，只要還能修理都捨不得丟，而張師傅手藝精巧，不論器具是斷了柄口或缺了角，折了齒牙或損了刀鋒，來趟張師傅的店都能滿意的回去。 現在全省願意經營傳統打鐵店的師傅，屈指可數，而新埔就有兩家，碰巧都姓張，其中長茂鐵店位於熱鬧的中正路上名氣最大，吸引很多遊客前來，尤其攝影愛好者，偏愛打鐵師傅敲擊鐵器後，火光迸射的景象。

位於新竹縣新埔鎮中正路608號的新埔廣和宮，當地人稱為「王爺宮」，卻非奉祀五府千歲等王爺信仰，而主祀三山國王，因客家人稱三山國王為「王爺」。由於三山國王為客家人特有信仰，客家人移墾台灣後，也將這個信仰帶入台灣，因此廣和宮也是新埔地區客家人的信仰中心，更是當地遠近馳名的廟宇之一。廣和宮最大的特色，莫過於在建築上的「對場作」，這與屏東縣萬丹鄉的萬惠宮相同，就是以中軸線為界，左右木雕分別由兩組師傅施工，所以左右兩邊的吊筒、雀替、獅座都不太一樣，因此出自不同的師傅之手。

保有濃郁客家氛圍，具百年歷史的老巿場，設有醬菜、梅乾菜、柿餅等多家傳統客家美食攤位，到此即可感受道地客家情懷。新埔傳統市場位於中正路上，他可以說是新埔傳統農業社會的縮影，一直到現在都還如此。傳統市場也是匯集各種新埔特產的地方，九層粄、灌腸、客家米食、客家私房菜、補鍋補傘，所有傳統農村生活用品在市場內都見得到，逛一圈宛如進入時光隧道，讓你回味無窮。不過鄉下人的生活作息不同於都市，逛傳統市場需趁早，因為中午十一點多就打烊了。

林氏家廟位於新埔後街的巷弄內，由於位處隱密，較少為外人所知。林氏家廟是新埔街上較晚興建的宗祠之一，其主要原因是林家在新埔鎮上曾有公廳，因此不像其他姓氏一般於清代末期便興建祠堂。林氏家廟之興建，主要由居住於照門的林家子孫林孔昭發起，當時林孔昭擔任大茅埔區長要職，發起共同捐資興建宗祠，並遠至其他各地募捐，因此，林氏家廟之資金來源尚包含板橋及台中霧峰林家，是本祠堂興建最特殊之處。林氏家廟堂屋建築特別高聳，面寬五間，正廳為三關六扇門，步口簷廊寬闊深遠，每間均開門由簷廊出入，形勢壯闊。林氏家廟整體外牆為斗子砌築造，極為精美；屋身高聳壯闊，燕尾弧度優美，為竹縣宗祠之佳作。

新埔陳氏宗祠為新埔地區最具代表性之祠堂建築，其規模為二堂二橫帶枕頭槓，面寬五開間，前堂中央三間為步口廊，中央天井兩側為三開間之橫屋，正堂後方為一枕頭槓屋，形成類似三堂二橫之格局，枕頭槓部分呈ㄇ字形單邊敞開式的通廊，為少見的格局。 陳氏宗祠建築極具特色，前天井為石板鋪地，庭內樹木與宗祠建築相得益彰，前堂中央三開間為步口廊，左右兩間牆面為精緻的錢形磚組砌，水車堵上有作工細膩的泥塑裝飾，在歲月的流轉下更顯古趣。步口廊兩廁牆面有精彩的磚雕，為竹縣少見的裝飾，入門後為開敞的前堂，堂上木構架還保有百年來的韻味，十分難得。左右兩廊部分為廂房形式，亦為祭祀空間之一。正堂為祭祀陳氏祖先之空間，其建築空間高聳，具有嚴肅的氣氛，敞廳形式的空間與擺設，更顯官家之氣派。正堂之後方還有一個小天井，以開敞的廊連接，形成枕頭槓的形式，為準備祭祀用品及儲藏之空間。 整體而言，陳氏宗祠在格局上極具客家建築之代表性，同時不論木雕、石雕、彩繪等建築工藝均極具特色與價值，特別是陳家後代維護得當，保留了百年的建築藝術與建築風格，相當難得。

因為一份收藏的熱情，館主劉邦賢利用老家閒置的古厝加以整建，打造出堪稱全台最完整的私人台灣文物收藏館。劉邦賢自稱是個神經病，整整花了將近20年的時間上山下海蒐集全台各行各業幾近失傳所使用的機具上萬件；只是這個「神經病」收藏驚人，在一整條台灣老街建置了棉被店、打鐵店、帽店、診療所、菜市場、派出所、小吃店、雜貨店、裁縫店，連妓女戶都有，幽微燈光下，一張張泛黃掛著花名的美女照片懸在門樑上，裡頭的粉紅色床板亮晃晃地引人遐思。往外頭走去，有潺潺小溪畔放置著洗衣板、水桶、皂盒(裡面還有肥皂！)，三合院的稻埕停著好幾部三輪車，留聲機悠悠唱著「雨夜花」、「南都夜曲」……能將五、六○年代台灣街頭的如此完整重現，除了止不住的驚奇，還令人震撼不已。因為地目變更還沒通過，無法正式對外開放一直是劉邦賢心中的痛。為什麼叫做「動態文物館」？老闆說，這表示館內的文物都是可以觸摸甚至操控的，較之高高掛在玻璃窗只能遠觀的文物，這樣的展示方式雖然冒險，卻是最生動而感人的。如果對台灣文物有興趣，一定要來此地「朝聖」一番，體驗台灣文化之美，重新回味童年生活的記憶與感動。

九芎湖風景區為一野溪集水區，區內水源充沛，特別涼爽舒適，漫步其中可見豐富植被。步道主要路線為九福步道與觀南步道，欲將全區美景一次收覽，不妨由明池上九福步道，經觀南步道至鴛鴦池。

開放遊客休憩、農產品推廣展售、獨角仙展示、水梨採果等活動，更具備有濃厚客家特色文化的擂茶、打櫅粑、多項客家美食等讓您一飽口福。

成立至今已有三十年光景的福祥植物園，早年以販售大宗仙人掌植株為主，至政府宣令改制週休二日後，農場也順應轉型為全台罕見的專業仙人掌教育農場。福祥多肉植物園是全台最具規模的仙人掌植物園，佔地五公頃多，園區內共有7000多個品種的仙人掌，實為全台之冠。福祥多肉植物園的主人---嚴永祥老師對於仙人掌的喜愛與在仙人掌世界裡已浸潤至少25年的經驗，堪稱為仙人掌的權威，許多鄰近的生態園區都會至此向嚴老師請益並汲取經驗，現在福祥植物園更與台中科學博物館合作，成為科博館仙人掌教育園區的分館，在仙人掌品種鑑定、教學上更是相得益彰。福祥多肉植物園現有幾個主題園區，分別為仙人掌熱帶景觀區、水源植物自然生態淨化區及水生植物區、藥用植物區，另外尚有八座的仙人掌培植溫室、大型會議教學簡報室，整個園區規劃的非常完善。

張家祠為一堂二橫屋規模之建築物，前有一禾埕，並與內牆區隔內外，內禾埕為石板鋪面。祠堂正身面寬五間，為祭祀樟張祖先之空間，步口廊寬敞，上為捲棚式屋頂，正門懸掛「張氏家廟」扁額，堂內吊掛「木本水源」等匾額及祖先畫像；張家祠正身、落廒及左右橫屋屋棟均為翹鵝式，線條優美頗具特色。建築本體牆身為斗子砌，並有水車堵裝飾，整體而言，建築上頗多剪粘、泥朔、彩繪、木雕、石雕等裝飾，均具匠藝。張氏家廟原有雙堂二層樓建築已不復存在，今日所見的張家祠為一堂二橫屋規模，前有寬闊的禾埕，天井與禾埕間有斗子砌圍牆分隔內外，天井為石板鋪面，與祠堂相互輝映。

歷史沿革:范氏家廟俗稱范家祠，位於新埔成功街的巷弄內，由於位處隱密，較少為外人所知。范氏家廟建於清咸豐八年(1858)，由范日旺、范月福、范雲開等人募資籌建，並於咸豐十年(1860)竣工，是新埔街最早建立之宗祠。 新埔范姓宗族之先祖為范法澄，原籍嘉應州，明初遷移至惠州府陸豐縣落地生根，傳至十一世祖昌睦、昌貴兩兄弟於1703年渡海來台，輾轉至墾首衛阿貴下充當佃戶，並在略有積蓄後返鄉娶妻，後昌睦再度來台，於新埔街立足發展，是為新埔范氏家族之來台祖。昌睦公育有五子，其中大房與五房留在台灣，大房紹權至關西發展，五房紹騰則在新埔發展，後代子孫成為新埔開發之主力。 范氏家廟主祀范仲淹以下范家祖先牌位，目前則由祭祀公業范昆義派下子孫管理，每年舉行春秋二祭。家廟環境清幽，背山面田，可惜日後周圍逐漸加建，而成為被包圍的狀態。 家廟創建年代久遠，保留當時建築特色，也見證范氏宗族在新竹之發展，鑑於范氏家廟之歷史與建築價值，於民國九十五年八月經新竹縣政府公告為新竹縣縣定古蹟。 建築特色:新埔范氏家廟位於新埔後街，屋後為丘陵地，前為新埔街、鳳山溪河階稻田及鳳山溪，遠處即為犁頭山脈，遠望山巒起伏，整體環境十分幽靜，符合風水擇址之「負陰抱陽」、「前敞後實」觀念，前有明堂，有鳳山溪環繞，遠有朝案，形勢極佳。 范氏家廟為新埔最早建立之祠堂，建築為一條龍型式，面寬共五開間，中央三間退縮為步口廊，步口廊寬敞，從天井空間進入步口，有五階高差，階梯寬達三間，也讓整個建築體顯得高聳莊嚴。中央三間有步口廊，形式簡單，具古樸風格，中央即為祖堂大門，大門採三關六扇門作法，上方懸掛「范氏家廟」匾額一方，以彰顯本家廟身份。 正堂為祭祀祖先之空間，單開間大小，木結構為硬山擱檁式，左右牆面為泥磚砌築，中央有棟對「理徹山河文耀四海宗留厚德」、「學通漢斗正揚三台裔振家聲」，以表彰祖先范仲淹在宋代理學上的成就，希望後代子孫發楊光大。 正堂以木隔屏區分為正堂及神龕室兩個空間，隔屏中央飾以花罩，並留設神龕，以強化神龕部位之重要性，祖牌則依序擺放在神龕上，整體感覺十分莊重。神龕下方則奉祀土地龍神，是客家建築特色之一。 正堂次間早期為子孫居住空間，後來則當做儲物空間使用，目前仍堆放許多早期遺留物品或傢俱等。兩個空間上方皆有棚頂(閣樓)以增加置物空間，並強化牆體結構。

吳濁流先生為台灣文學重要作家，其故居具歷史文人暨文學教育之價值，宜予以保存。本體建築空間整體格局佳，亦具保存價值，尤其右護盡間保存的土墻，竹椽構造，極具特色與稀少性，正堂雖改為鋼筋混凝土柱粱結構，但與建築其他部份差異不明顯。未來可與周邊地景結合，具整體環境發展再利用之潛力。至德堂為一堂三橫之客家傳統建築物，白虎邊為圈養牲畜之空間。基地前方為山林及河川，至德堂後方為高起山丘地形，為吳家子孫種植果樹等經濟作物。中央正身為吳家公廳，左右橫屋為子孫居住之空間，堂前有內埕及外埕空間，規模尚屬完整。吳濁流故居具體呈現了吳濁流先生的客籍成長背景，及對於吳濁流先生的理解其創作背景。

設有柑橘果園及每年七月起盛產新埔高接梨。每年1-3月的收成期，季節園產水果品嚐讓人盡興開放遊客自行採果。農場主人養了許多鴕鳥，吸引許多遊客來此觀賞，近年來以特別的駝鳥模型供遊客製作客家麻糬，是戶外教學小朋友的最愛。為了吸引遊客，目前朝「客家米食DIY」方向發展，另外農場裡還保有獨角蟲的生態原始風貌。

"「新埔鎮農遊中心」為一地方產業交流中心，近年來新埔鎮為朝多元化的休閒觀光產業來推廣，配合休閒農漁園區觀光休閒產業的提昇，目前新埔鎮各休閒觀光農場、觀光果園、有機蔬果、花卉園藝植栽、多肉植物、養生產業、新埔客家美食…等，「交流中心」內提供了旅遊資訊、農特產品介紹、會議、研習教學、米食餐飲及鎮內休閒農漁園區一日、二日遊等服務。讓遊客了解當地農業旅遊的特色，並結合觀光文化、產業等資源，帶動休閒農園區之觀光旅遊。 "

振慶製茶工廠自民國56年開始營業。 專營茶葉粗製、精製及內外銷。 茶葉項目有綠茶、紅茶、烏龍茶、鐵觀音、包種茶等。

「義勇廟」位於新埔國小旁，林爽文之亂時，新埔居民組義民軍攻打大嵙崁(今大溪)，以防止閩人南助林爽文，當初戰死者以牛車運回新埔，行經此地時(此地原有一亂葬崗)，因車困牛乏，即於此草草掩埋葬於今廟前。道光年間聚葬成一大塚名為義民爺墓，光緒二年改建為「集義亭」，民國63年重建為「義勇廟」，並將塚遷於廟後方。

位於新竹湖口與新埔交界處的金色天地休閒農場，可說是新竹地區最具代表性的賞夜景區；自金色天地休閒農場正面望去，可眺望車水馬龍的高速公路以及新竹市區的點點星光。在這光害較低的新竹市區附近，還有機會望見滿天星空與星河，可說是最浪漫的約會及談心場所。

位於照門里的九芎湖休閒農場內，本區域是水保局規劃轉型成功的示範農村，客家人將凹地稱之為「湖」，故九芎湖為一處地名並不是真正的湖泊，進入「周家庄觀光農場」一眼望去是無盡的綠，身處於此就好似一處綠森林，更成為新竹地區最悠閒、清新的後花園。

位於新埔照門休閒農業區，富是一個山林、花草、藝術、人文、生態、心靈SPA的休閒農場，野溪、農塘、山巒疊翠農村景色恬靜自然。金谷農場是九芎湖休閒園區最具規模的農場，園區內主要步道有觀南步道、霽月步道、九福步道，油桐花季節藹藹白雪、桐雪紛飛，是每年四、五月欣賞夏日雪的好地方。園區農產尚有高接梨、有機蔬菜、竹筍…等，可供蔬果採摘。農場營業項目有:親子童玩、花卉培植、池邊餵魚區、庭園咖啡館、藝術DIY、精緻燒烤、特色風味套餐、客家小吃、生態觀察及藝術品交流…等。

座落於民生街和中正路交叉口的天主堂，是一座西班牙式的建築，是西班牙桑朗度神父於1955年所建。天主教對新舖鎮貢獻良多，它曾為鎮民提供免費的醫療資源，又設有幼稚園和內思高工，為地方作育人才，也同時提高了新埔鎮的知名度。

三聖宮主祀三恩主公，但仍以關聖帝君為主，左右配祀張司命帝君(灶君公)，呂純陽仙師(呂仙公)，因此三聖宮又別名聖帝廟。廟邊古木參天，寺廟建築宏偉，位處蓮華山古道的入口、地勢高亢，展望極佳，鳳山溪支流淌流廟前，依山傍水，鍾靈毓秀。河床寬闊平坦，可烤肉、戲水、抓蝦及露營。

朱氏家廟位於和平街上，其座向為坐北朝南，前為鳳山溪沖積平原，遙望犁頭山。朱氏家廟為一堂兩橫之三合院，其堂屋平面格局為五開間之形式，明間與次間塌壽向後退縮，形成一步口簷廊。步口棟架以簡潔的披肩形式取代疊斗的作法，其餘構件接不鑿花，整體棟架簡潔樸實。明間入口為雙開板門形式，兩側為直櫺窗板門。次間外牆腰身以下為斗子砌磚牆，腰身上方為白灰牆，兩邊次間各開一窗，牆基為石材牆基。屋頂部份為馬背山牆形式，五行屬性為火行馬背。屋脊脊身泥塑剪黏裝飾。左右橫屋部份，平面為三開間之格局，明間塌壽退縮。牆身為紅磚造，牆基為洗石子牆基，次間牆身皆開矩形窗。屋頂為硬山形式，屋脊為小脊形式，棟頭的部份為梅花棟。院牆為紅磚構築之磚牆，兩側有紅磚組構之花窗。院門門柱亦為洗石子構造。

位於新埔國小校區旁的校長宿舍，規劃設計範圍為日式宿舍建物本體(新埔鎮中正路366號)、土地上的植栽、及新埔國小的大門及圍牆美化等。完工後，除了本身即為日式風格舊建築外，更規劃有旅遊資訊室、視聽室、接待室、農特產品及商品展示間、本鎮大型街道實景模型及本鎮旅遊導覽中心等空間設施

源於新埔的柿染藝術，是新竹縣非常特別且結合生態的美麗展現，也折開了染布新頁，利用柿果、柿枝、柿葉、柿皮熬成的染液，自然無污染，你可以用獨具的眼光，設計最愛的圖型，還可開發更多的創意。目前柿染藝術的顏色雖還不如染料多見，但群努力的工作皷已讓創作彷如饗宴。

這裡有九芎湖最明顯的池邊生態，一對池邊打盹的天鵝，似蹲似坐的蜷臥著，模樣可愛，牠們和池中的小鴨一樣，是大自然的產物，不曾豢養牠們，卻特地為牠們準備休息的房間。金谷農場給蝴蝶餐桌，鴛鴦池則留了重要的水棲地。這就是照門最大的特色──純天然的國度，與自然和平共處。

箭竹窩以米食著稱，除新埔粄條外，也有多種想 不到的美味米食，和各式體驗活動，美食與樂趣結合的巧思，讓遊客大呼過癮。以果園為名的林家在這米食村內，顯得挺浪漫，負責人的真誠更是溢於言表，幾句話便忍不住掛心果園，一會兒摸摸水梨，轉身又叨唸著雜草生長快速，像父親擔心孩子一般。放眼望見的水果都不同，連望不見的土地，也滿是他的心肝水果，林班長耐心介紹著「這一株是柑橘，那幾株是水梨，喔！這一株是葡萄柚，還有這顆應景的柿子」就像在晚點名自己的孩子一般，每株都瞭若指掌。果季時來一趟，即便人潮 湧來卻仍採不完的，便是林家果園了。

建物目前為新埔鎮唯一的日式宿舍，從老照片上得知，新埔鎮中正路未開闢前，日式宿舎己興建完成，依據新埔國小百週年校慶專刊之記載，日式之校長宿舎興建於民國前10年，為日據時期興建的木構加RC造之房舎，屋齢己逾百年，原為供歷任校長宿舍之用，目前經修復成立"新埔客家宗祠文化導覽館"

富茂蘭園故名思義，就是以種植蘭花為主，老闆全家皆投入蘭花的栽種與教學，為地方帶來繁榮與願景。蘭園佔地3000多坪，有一片草坪，可供小朋友玩耍。

金漢柿餅負責人劉興武以父名「金漢」為家業命名，成立「金漢柿餅教育園區」，除了製作柿餅外，金漢柿餅二樓可以容納200~300人的柿染手作教室，但須事先預約。

飲水思源-涼井 「飲水思源」位於旱坑里之涼井，至今已有一百七十餘年的歷史了。旱坑里昔日乾旱缺水，全村飲水皆仰賴這口開庄涼井，而出現村婦們老遠來挑水煮飯，整條路上絡繹不絕的奇景，今日村落的供水系統完善，已不需這般辛苦，但居民把對此井的感念，立紀念牌永傳後世。

西河堂公廳為「祭祀公業林六合」派下公廳，格局屬「一堂六橫」的大型三合院，在清代這裡是合法販賣鴉片煙的地方，所以本地人多稱之為「菸店」。 西河堂公廳是一座具有濃厚客家風格的建築，不論是水車堵上的泥塑、正廳牆上的書畫、彩繪，都透露著濃厚的警世或教育意義。此外，正廳神桌下的「龍神香位」、院牆上的「天公爐」，也都是客家建築特有的習俗。另外，西河堂正廳屋脊上有一組罕見的泥塑「吉星閣」，象徵著居住在這裡的子孫永遠。 「吉星高照」，這是全省古厝很少看到的。不過很可惜的是西河堂公廳不久即將拆除改建，這些深具特色的裝飾物恐怕也將隨之消失。

春和農園為一群具有共同理想的農民所組成，與桃園農改場、新埔鎮農會柿餅產銷班等在技術上輔導，更因新埔地區得天獨厚的丘陵地形，配合乾燥少雨的氣候，再加上每年在9月至12月就會吹起具有天然烘乾效果的乾燥風(當地人稱之為九降風)，使得本地的地理與天候條件完全符合了柿餅製作過程中最重要的曝曬、乾燥及脫水等要件，才能製作出口感十足的新埔柿餅。 農園除了推廣新埔有名的柿餅加工產業外，還設有花田區、水生植物區、農村體驗活動區、室內解說教室等，及柿餅製作流程簡介，並結合鄰近的人文特色提供遊客滿意的服務。遊客可至義民廟租借自行車，進行新埔田園之遊。農村體驗活動有焢番薯、捉蝦、稻草編織……等，還可品嚐柿子大餐、蓮子冰及蓮花餐以及生機飲食系列餐點。

墾園位於新埔鎮枋寮地區的「燒炭窩」東側，原是大片的荒山野嶺，但因地勢略高視野良好，十年前，徐姓主人自法界退休後，開始將之規劃開發，成為一處可以用餐、喝茶、賞景、聊天，還可以認識眾多藥用植物的休閒場所。 墾園內規劃成五個廬區 ，每個廬區都有不同的特色 ， 有土堆石砌的傳統磚房、仿古佈置的竹籬庭院、瓜棚稻草的原野風情，可觀鵝戲水、也可享受森林浴，品茗、烤肉、露營，可以完全享受鄉村風情。

新寶觀光果園位於新埔鎮，離北二高芎林交流道約4公里，交通非常方便，並備有大型停車場。果園開放採果，設有果園步道、烤肉區、賞蓮區、網室有機蔬菜，並有各種農特產品展售。本果園風景怡人、秀麗幽雅，在瀏覽園區的同時，能提供果樹戶外教學，不但能得到採果樂，更能吸收種植果樹的各項知識。

湘樟園休閒農場備有福壽休閒魚池與烏鰡職業池，附設活魚多吃料理和客家美食、有機農產品販售。 店內有千年樟木的香氣、芬多精伴你共享美食，環境優美，是您全家休閒的好去處。

位於新埔鎮巨埔里宵裡溪南岸龍新公路旁，循著上坡道路前行，首先抵達的是農場展示中心，販賣農場生產的有機蔬菜。再沿著小徑蜿蜒而上，就到了以客家美食為主的餐廳。餐廳左側有一條環山步道，兩旁綠樹夾道、花木扶疏，不少的蔬果及植物值得您細心品味，除了沿途的花卉欣賞外，也可以參觀育苗中心。環繞步道一周大約50分鐘腳程，很適合都市遊客。 巨埔農場主要營業內容有客家美食、草花栽培，香草植物，有機蔬菜，休閒品茗等，每年4-5月，還可觀察螢火蟲生態。 特產介紹:新埔美食、草花栽培、香草植物、休閒品茗、有機蔬菜。

位於新竹縣新埔鎮的「旺來有機農場」，有著依山傍水的優質地理環境，滿視野的綠色景致，讓農場處處充滿著生機蓬勃的自然氣息，讓人一踏進這個領域，就能立即緩和一身的煩悶情緒；農場型態是以有機農作生產為主，同時也是蔬菜產銷班、集會、集貨及通路包裝的場所；更是農村體驗與進行生態活動的最佳教學場地。

炭窯是許多先民們為了生活的一項重要經濟，對於旱坑里民來說也不例外。代表過去的經濟和勤勉奮鬥的身影，將客家文化堅強的精神完整呈現。對於許多旱坑里民而言，炭窯不僅是旱坑早年生計來源，更是里民生命的一部分。沿著炭窯煙囪裊裊攀升的青煙，混雜獨特的木醋液味道，隨著風吹恣意瀰滿整個旱坑里。旱坑里原有炭窯7處，其中5處毀損現只剩2處。碳窯初始建造時間已不可考，僅確定已有六十餘年左右。對於炭窯，外人看來好似詩詞文章般浪漫，但是對於先民來說，這文化背後盡顯當時為求生活的無奈與艱辛，其中的真意非我們外人所能詳盡體會的。

新埔鎮打鐵業最興盛時期共有9間鐵店，興盛鐵店由林煥梅、陳隆兄弟所經營，雙人打鐵由林煥梅拿小錘、陳隆拿大錘，是目前少數生存至今的，堅持用風箱、燒炭、完全手工錘打。

新竹縣新埔鎮南平里一帶是新埔鎮種植水梨最密集的地方，上品香果園便是其中之一。上品香果園有豐水梨、蜜雪梨(4029)及新興梨三種品種，豐水梨約７月中旬到７月底採收，約可賣到８月。蜜雪梨約７月中旬到７月底採收，約可賣到８月初。新興梨約７月底到８月底採收，可以賣到雙十節左右。因為氣候因素，以及經常提早賣完的關係，下單前最好先電話連絡。

新埔文昌祠建於道光年間，是新竹縣三所文昌廟之一，光緒年間因老舊而重建，重建之祠，書房兼廟堂，更為新埔甚早即有文明氣質之代表建築。民國初年因文昌祠突然失火而付之一炬，於是再於民國八十四年，積極重建。文昌主祭文昌帝君、文魁帝君、朱衣神君、文衡聖帝與孚佑帝君五大帝，屬道教之多神主義。