臺南市後壁區熱門景點(觀光局提供)

從台1線轉進菁寮，首先映入眼簾的就是造型特殊，由普立茲獎得主－佛萊德．波姆(Gottfried Bohm)在1966年設計的菁寮天主堂，在菁寮一片綠色的田野間，天主堂銀色的外觀特別耀眼，形成一種有趣的地景對比。菁寮天主堂有位來自法國南方的韋神父，在此已傳教多年，入鄉隨俗的只會說台語，可以說是全世界台語最溜的法國人了，逢年過節還會在天主堂寫春聯送給來訪的人，是到菁寮天主堂一定要拜訪的人物。目前天主堂入內參觀採預約制，且進入內部不可拍照，也請尊重宗教信仰的規範，請勿在教堂內部喧嘩嬉鬧。

騎著腳踏車徜徉在稻浪中，是來到菁寮最舒服的事情。離菁寮天主堂不遠處的菁寮國小，是來到後壁菁寮不可忘記的景點。歷史悠久的小學裡藏著很多精彩的事物，進到學校裡映入眼簾的是分別建於西元1951年及西元1956年藍白色相間的木造禮堂中正堂及辦公室，為學校裡面珍貴的建築物，小朋友們就在這座充滿木頭香氣的禮堂裡練著傳統的金獅宋江陣。校園後方有著如童話般的桃花心木林，在小森林間還藏著一座日治時期的升旗台，小朋友們的遊樂設施都在森林當中，令人羨慕。因位於農村，學校有昆蟲生態園及飼養雞鴨鵝的小農場，裡面還有一頭麝香豬，將生命教育落實到校園裡。也因為菁寮以紀錄片《無米樂》出名，學生們要畢業前得照顧一片在學校後方的小稻田，等到稻田收割之時，就是即將要畢業離開學校之際，非常有教育及傳承意義。

阮家古厝，位於菁寮老街上，在地人稱他為「金德興藥舖」，屬於街屋形式建築，列為國家三級古蹟的瑰寶。阮家古厝約建於清乾隆年間(西元1734-1795年)，屬於傳統街屋形式建築，並具有閣樓形式，在台灣算是很少見的，古厝整體為木造結構，由福州的杉木榫接而成，未見一釘一卯，且還保留著古色古香的中藥櫃。雖歷經三個家族的變遷，兩百多年的時光，但古厝往日的風華仍依稀可尋，阮家古厝現今的主人為阮齊老先生，繼承與維護管理古厝已有五十多年，對這間老屋有著深厚的感情，每當有遊客造訪時，他都會非常熱情的招呼入內參觀，也會開始娓娓道來阮家古厝的傳奇故事，讓人彷彿搭上了時光機，回到了從前。到菁寮老街玩， 千萬別錯過這座古意盎然的阮家古厝，也聽聽阮老先生說故事。

成立於西元2004年，為目前全球最大的蘭花溫室產業聚落。每年3月舉辦的台灣國際蘭展更吸引世界各國的相關產業人士前來觀賞、洽談合作，也吸引許多遊客爭相進入園區觀看或購買台灣培育的高品質蘭花，每年不同的蘭展主題結合文創產業及精緻農業共同在此展出，擠身國際三大蘭展之一，可說是台南人，甚至是台灣人共有的驕傲。

烏樹林糖廠位於台南市後壁區烏樹林，建於1910年，目前已不製糖，但其仍保有原有的糖鐵系統，更有台糖五分車動態展示。隨著製糖工業的沒落，運送甘蔗的小火車也跟著響起熄燈號停駛，原本擔任白河、東山兩地往來於新營間樞紐位置的烏樹林車站，自1979年烏樹林輸運旅客的營業線停駛後，車站也跟著關起大門。2002年底烏樹林車站在多方人士協助下，以嶄新的鐵道文化面貌在眾人面前亮相。 在這裡搭乘火車會看見一位穿著整齊制服的揮著旗幟指揮火車進出精神奕奕的老先生，他是此處最資深的站長、也是國寶級的站長-林海西先生，有如烏樹林車站的代言人與大明星一般，只要他出現一定會有許多人搶著與他合照。來此除體驗搭乘五分車外，園區內還有蘭花主題館、休閒博物館、生態教育可供參觀，美食攤位也不會少，另外還能烘窯、玩手拉胚，相當適合親子同遊。

日光石頭博物館由一座廢棄的工廠改造而成，屬於非公有展覽博物館，裡面收藏了許多恐龍化石以及冰河時期的生物化石，全都是館長陳仁德先生的收藏，收集範圍除了台灣以外還遍及全世界123個國家，是台南最神秘的隱藏版博物館，許多遊客來到這裡之後絕對會直呼不可思議，除了動物化石以外，還有許多難得一件的礦石收藏展覽，其中還有鑽石等名貴的寶石原礦，還有令許多人驚呼連連的白髮魔石，長著白髮的石頭真的難得一見，如果看到這已經受到震懾，陳館長的壓箱寶絕對會讓人目瞪口呆，昏暗的展館裡，石頭在紫外光的照射下發出閃爍著如同宇宙星空的繽紛光芒，是更為少見的螢光石，這是愛石成痴的陳館長最喜歡的收藏，如果對石頭礦物有興趣的話，來此絕對大飽眼福，不虛此行。

旌忠廟建於西元1791年，主祀岳武穆王(岳飛)，鄉野中的廟宇總是少不了鄉野奇談，傳說當時這裡為人丁興盛的大聚落，也是清代官衙的所在地，但因水稻常常不知道被何種生物給偷吃，就開始輪流看守水稻田，後來發現是一隻白馬會定時來吃水稻，居民向媽祖祈求詢問如何解此災，後來媽祖指點於此田中立元帥碑，從此之後白馬果真沒再出現，村民因感念恩澤便在此地蓋了廟也一併奉祀白馬。 旌忠廟內最特別的是籤詩，據說是一位借宿於此的和尚所做，籤詩全都由七言絕句寫成，解籤詩要先了解籤詩代表人物、典故內容，才有辦法理解抽出的籤詩意涵，非常考驗國文古詩的能力，有興趣不妨前往挑戰看看。

菁寮是清領時期通往諸羅縣城必經要道的重要驛站，當時的菁寮，以現今南82線與南85線的十字路口為中心，因位處交通要道發展出熱鬧的商家，周邊有撞球間、旅館、販仔間、 酒家、戲院等，街上曾經喧騰一時。菁寮老街上，一直維持著舊日的景觀沒甚麼改變，從台1線轉進菁寮，首先映入眼簾的就是造型特殊，由普立茲獎得主－佛萊德．波姆(Gottfried Bohm)在1966年設計的菁寮天主堂，再來會見到菁寮國小，接著才會來到以前稱為嫁妝街的菁寮老街。老街上近 80年歷史的和興冰菓部，曾是過往菁寮人相親約會的地方，店內的香蕉冰、紅豆牛奶冰等還是具有古早味口感，品嚐過絕對讚不絕口。菁寮因無米樂紀錄片而聲名大噪，幾位老農長者在片中自然表現出的豁達樂天功不可沒，可以見到老農對天的感恩與敬意，吃多吃少都是天注定，即使收成不好無米也應該要樂觀繼續辛勤的度過，所以來菁寮感受的是人，除了幾位長者的智慧，還有菁寮國小學生雙腳實際踩在稻田裡，從插秧開始一直到收成，過程採用自然農法用心的照顧學校後面的一片稻田，這是最實際最棒的學習，唯有親身體驗才能深刻了解家鄉最重要的事物。以及在菁寮天主堂的韋神父，來自法國南方的他，入鄉隨俗只會說台語，逢年過節還會在天主堂寫春聯送給來訪的人，來菁寮要看的不只是老街與名產，在地的人物才是菁寮最重要的核心。​

原為日治時期菁寮唯一的醫師-梁耀明的故居，2000年時成為墨林文物館，在近年則有藍染熊手作坊進駐，成為結合文物與菁寮傳統手作藍染文化的DIY工坊，裡面仍保留了許多梁耀明醫師當時看診的傢俱器物，還有許多農村傳統的用品，喜歡古物的人來到這裡一定會很喜歡。自從工作坊進駐後，現在每日幾乎都有團體或散客前來體驗傳統的藍染DIY，菁寮以前就是藍染原料植物小菁(木藍)的種植產地，產量品質好到在早期還曾運輸到安平出口到海外，因此也成為藍染的重鎮，在老師的教學下，大家把白布綁好喜歡的樣式後放進大染缸中染色，取出後夾在充滿台南豔陽的傳統院子裡等候晾乾，把布打開的瞬間才能知道藍染之後的花樣如何，這過程像是開獎一樣的充滿期待，開布後傳來陣陣的驚呼是體驗藍染的最大樂趣；館內目前也有許多藍染作品如T恤、圍巾等展示販售，如不滿意自己的作品，就買一個回去，支持一下在地的工藝作品吧。

後壁區長安社區的芙蓉埤，是早期林家祖厝口埤，原為「風水池」，在之前是椎滿工業廢土的埤塘，經社區居民以生態工法整治成衣座美麗的埤塘，目前在埤中設置人工浮島，栽種水生植物，使成為水質淨化再利用的溼地生態教學區。又營造出生態步道，兩旁栽種山芙蓉及多種原生植物，極具地方特色。

因為一部紀錄片”無米樂”而聲名大噪的後壁鄉間小村，紀錄片中的靈魂人物，崑濱伯、文林伯、瑞祥伯、正義伯，以及剛離開不久的煌明伯，帶出了台南農村的處世精神及生活哲學。來到無米樂社區如果只是看看古蹟或是老街就真的太可惜了，絕對要停留幾晚體會一下社區的人情味以及農村的生活態度，跟著崑濱伯到田間插秧唱歌，搭上文林伯的牛車緩緩地在社區裡移動，到瑞祥伯的鐘錶店裡跟著街坊鄰居們一起泡茶，享受自在卻又規律的生活，到正義伯的理髮店裡看看職人的工作精神，最後，跟著菁寮國小的孩子們一起到田裡了解照顧一畝田的辛苦。身在無米樂社區，心靈的體會很重要，在台南米倉的金黃稻浪，以及彩繪稻田的創意，都能讓人深刻地留下印象，無米樂社區能帶給旅人的，是身心靈三者合一的感受。

進到土溝一望無際的綠色水稻田是第一印象，當經過小小的綠色隧道，看見路邊的水牛石雕就表示土溝到了，路上人車不多，是個非常舒服的小農村，2001年一群南藝大的學生進駐土溝跟著教授開始了社區營造的工作，後來愛上這片土地，就在土溝定居、成家、立業，10幾年過去，他們自己也成了社區的一部分，「土溝農村美術館」的概念說來簡單但卻寓意深遠「村是美術館，美術館是村」，常有許多遊客進到土溝苦尋美術館的位置，後來在當地人的解釋下才了解，原來整個農村就是美術館，一片農田也是藝術，一種農產也是藝術，在地的農夫們就是藝術家，在地的居民們共同為這片土地努力，也是藝術家。 在多年的營造妝點之下，走在土溝處處可見色彩繽紛的裝置藝術，新潮卻又與農村不違和，多年來辦過幾次藝術展，簡直是村子裡的大喜事，幾乎全村動員讓土溝人潮滿滿且處處充滿藝術氣息，也因為土溝的蓬勃發展讓不少在地年輕人返鄉創業，近年更增設優雅農夫藝文農場，成為常設的藝文場域，也吸引許多國內外的遊客前來一探位於台南農村的超大型美術館。

位在台南的米倉後壁區，以食為主題的觀光工廠，故事館的內部裝潢與設計都是由土溝的優雅農夫團隊一手包辦，相當具有在地的風格，也相當貼切此區的特色，位於進入菁寮及土溝的交通要道台1線上，繽紛的外觀常吸引路經的旅人目光。因為卡多利亞是做團餐的工場，為了衛生關係，製作區只能遠觀，大多數食材也都就近與在地農民契作使用，參觀時可以體驗員工進入廠房前強力噴氣消毒柱。二樓形象牆採用玻璃瓶裝著很多種食物的種子，象徵著糧食與良食之間的關係，DIY體驗也讓遊客能更理解食材的運用及對食物的珍惜，每到用餐時間，館內的自助式餐廳總是人潮滿滿，菜色豐富的BUFFET讓人食指大動，不但體驗到糧食從產地到變成餐點的過程，也品嘗到在地的豐盛美味。

建於日治時期1902年的後壁車站是後壁很具代表性的景點之一，許多造訪後壁的旅人總是從後壁火車站下車，再租借自行車緩緩的前往菁寮探訪田野與老街，車站前廣場以紀錄片無米樂中四位主角與一頭牛雕塑銅像以代表後壁的精神，分別是崑濱伯夫婦、煌明伯及文林伯，更是許多人合影留念的必拍之處。現今後壁車站的外觀也是經過些微改建後的模樣，因1941年嘉南大地震時使車站傾斜，修復時因結構問題主建築有了些微的改建，而成為現有的樣式，外觀為魚鱗板，基座則是洗石子，是目前台灣保存良好的的日式木造火車站之一，搭乘火車來到這兒下車時，就能體會到農村的悠閒與時光倒流的感受。

後壁區位於臺南市最北端，嘉南平原中北方，八掌溪南方二公里處，為八掌溪與急水溪沖積而成之狹長平原。地勢東北部較高，向西傾瀉，全境大多屬嘉南平原。北和西隔著八掌溪與嘉義縣水上鄉、鹿草鄉為界，東接白河區，東南鄰東山區，南與新營區毗連。面積為72.2189平方公里。由於具有豐富的水資源，遍植水稻，是嘉南平原的穀倉，其種植面積達3500多公頃居全國之冠。此外，溫暖的氣候與優良的土壤，孕育出豐富的農特產品，包括:稻米、芭樂、哈密瓜、蘭花等。坐落於綠意盎然的稻田間，綠色隧道別有一番愜意。遠離城市的塵囂，後壁提供人們自由自在地體驗悠活生活。