【集章導覽】金山探險尋章之旅(贈獎活動已結束)

　　走在金山老街上，遠遠可以聞到剛出爐的手工花生糖香氣，店員的手不停歇地切著花生糖，配上熱情的叫賣聲，這裡是金山老街伴手禮名店「金山郭家花生糖專賣店」，開店至今即將邁入第20年。如果想嚐嚐真正純手工製作無添加的花生糖，想吃到從挑選花生到麥芽糖的製作都遵循古法製作的店家，來這裡就對了！
　　二十年來老闆研發出了不少花生糖以外的產品，但不變的是自始至終堅持「手工」古早味傳統的精神。因此從挑選花生原料開始，老闆堅持使用台灣在地生產的雲林北港花生。與坊間不同的是，一般批發的花生糖外表顏色較白，而金山郭家花生糖至今仍承襲古早味的做法，加入麥芽糖來凝固花生，整體的顏色比較黃，其中一大秘密技術就是麥芽糖的焦香味，老闆說這樣才好吃！
店內目前人氣前三名為杏仁酥、花生糖，以及芝麻口味的花生糖。其中開店始祖花生糖分為帶皮及脫皮的兩種，帶皮的花生糖入口連皮咀嚼後會有獨特的花生香味，而脫皮後的花生糖脆中帶乳香味，與甜而不膩又不黏牙的麥芽糖互相搭配，一口接一口讓你停不下來！

　　冰芝林位在熱門景點金山老街上，絡繹不絕的人潮擠在一排排的冰箱前面，玲瑯滿目的口味多達二十種，全部都是老闆以黃金比例、親手製作而成，口感清爽略帶有一點冰沙感，有別於市面上的冰淇淋。且老闆強調食品越天然越好，減少冰品裡的添加物，吃起來美味又健康！
　　根據老闆分享，不少客人來到「冰芝林」就是指名要吃地瓜、榴蓮跟仙人掌這三個超特別的口味：其中老闆的得意之作「焦糖地瓜冰」，號稱是全台灣找不到第二家的口味喔！加入了金山特產台農六十六號的地瓜冰，帶有焦糖的甜味與淡淡地瓜香氣，還吃得到地瓜肉，不愧是鎮店之寶！而「榴槤冰」的原料是從馬來西亞直送的新鮮水果製成，一打開冰箱就聞到濃濃的香氣飄上來，入口時更是直衝腦門，可說是真材實料！最後是店裡人氣第一名的「仙人掌冰」，吃起來帶點檸檬的酸味，以及淡淡的仙人掌果實味，跟在澎湖當地吃到的味道一模一樣，非常清涼消暑！還有其他熱銷的口味像是百香果冰、檸檬冰、芒果、芋頭、黑芝麻、花生等，都是經典不敗口味。

　　「阿嬤ㄟ等路」是金山老街上最古早味、最道地的地瓜伴手禮專賣店！一片片的黃金地瓜片、芋頭片、耳朵餅乾等，這些從小到大停不下口放不下手的零食，是童年記憶的味道，更是年輕人的新奇體驗。當第一代媽媽遠從盛產地瓜的北港嫁來金山時，剛好金山的地瓜也很有名，結合母親的思鄉之情與金山特產，於是開了「阿嬤ㄟ等路」。什麼是「等路」呢？朋友來家裡作客時，主人會派孩子去路口等親朋好友，客人為了給來等的孩子歡喜，就會給孩子些零食，就叫做｢等路｣。而客人離開時，主人也準備禮物送上，則稱作｢伴手｣。
　　而這台灣濃濃的人情味，也在金山老街發光發熱！「阿嬤ㄟ等路」在親切可愛的阿嬤與兩個兒子的用心經營下，商品不斷推陳出新——暢銷熱賣的黃金地瓜片，香甜酥脆紮實，讓人吃一口就停不下手；好山好水種出的金山地瓜，滋味甜美且富含營養，能幫助整腸消化，是現代人的天然健康食品；其他還有鹹酥芋頭片、耳朵餅、小煎餅、肉乾等，不分年齡，都叫人愛不釋手！

　　米樂是老街上非常具有歷史意義的百年古老碾米廠老宅，輾米機和古厝相襯之下，米樂文創可說是保存的完整。走進老宅內環顧四周，門面仍舊保留著木板門，百年來盛米的木格子依然存放良好，打烊時再拆卸收妥的作業方式，米樂文創依舊可看到兩層樓高的碾米機，早年舉凡去稻殼、分類等工作都是由它完成。
　　從以前的人力轉動輾米，到現在的電動輾米，這座輾米機已經有百年歷史了。

　　2002年五月開業至今的水田園農莊，是間附設庭園及溫泉的鄉村式餐廳，整體規劃設計由老闆一手包辦，矮牆紅磚的組合，非常有台灣古厝的情調。思其名有山、有水、有溫泉、有田園景觀，欲親身感受請身入其境吧！水田園在萬里、金山交界處。四處有良泉，尤其是本農莊兼有48℃硫磺泉及43℃中性碳酸泉最優質。寬廣的戶外SPA、風呂池、冷泉池及室內家庭池，無論春夏秋冬，全家都能享受泡湯樂趣。一草一木一景觀，都有濃濃的農村風貌；懷舊的餐廳、古早味的菜色，讓你彷彿走入復古的記憶不忍離去，還有紅磚小屋可以住宿、觀星、賞月、泡湯、蟲鳴鳥叫等，是長期在都市喧囂下的一大調解劑。