慈濟大學介仁校區美食筆記

Proof璞服餐廳

此餐廳是由慈濟大學國際服務產業管理學士學位學程師生團隊共同經營的蔬食餐廳，旨在提供高品質的服務，並將西餐文化引入校園，讓師生有機會參與餐飲實作體驗，學習麵包製作及發酵等知識。
Ps.此餐廳的西餐與東南亞風味都以重現外籍生同學的家鄉風味為目標，非常推薦！

愛食堂ieat Shokudo-花蓮建國店

位在太昌建國路上的早午餐店愛食堂，是一間連鎖早午餐店，特色是菜點豐富多樣，中式西式都非常推薦，價位大概算中上，以一個老屁股大學生來說，吃一餐大概180～250這個區間，然後有附贈飲料喝到飽！環境也蠻不錯，適合想要中低價位又有點質感的人～

待轉去啃／日嚐炙燒漢堡-花蓮旗艦店

花蓮第一家待轉去啃，複合日嚐炙燒漢堡早午餐式的炸雞旗艦店。
營業時間：
6：00am～13:30pm(星期二公休)
16:00pm～21:00pm（星期二、六公休）
電話：038560656
Ps.裡面有雜誌與漫畫，喜歡邊吃飯邊閱讀的朋朋千萬不能錯過！

家意食坊

過燒麵、過燒湯飯專賣的葷素小吃店
#蔬食友善
多種麵體可選，連滷味都是素的，小菜則是蛋奶素，因為定位算是小吃店，價位也較為平價，熱愛蔬食、平價小吃、過燒類的朋朋，可千萬不能錯過！

心滿食足小吃店

這間店可以說是非常有人情味的隱藏美食，雖然老闆非常含蓄內斂，沒有刻意要打響知名度，然而它的餐點卻剛好相反，還記得之前去吃，一大盤的炒飯真的是震驚四座，非常適合喜歡挑戰平民隱藏美食的饕客們，一起來挑戰挑戰！

旭屋和風洋食

"旭屋和風洋食"成立於2015年，老闆對餐飲有興趣，也因認識做日本料理的日本師傅，故開始學習日式料理這塊，想讓客人在享用高級料理的同時，也可以用平價的價格選購，CP值高，深受眾人喜愛！

店內料理以定食為主，且提供的料理為"日本一般家庭平日所會吃的餐桌料理"為主，以原汁原味的日式道地口味呈現，店內生魚片、烏龍麵、丼飯...等，各式料理搭配醬汁為自調醬，使整體風味更上一層！

JJ's Diner美式餐廳

旅美老闆主廚／美式料理／漢堡／異國料理／團體聚餐無菜單料理（準備ing)
訂位專線：03-856-0655
營業時間：
週三到週日11:30am~14:00pm
17:30pm~20:00pm
不論你是漢堡控、義大利麵粉絲，還是愛燉飯與通心粉的饕客，這裡都能滿足你！
重要的聚會，有人吃葷，有人吃素嗎？JJ's Diner也貼心提供部分蔬食料理，大家都能開心享用喔！
Ps.老闆熱愛鋼彈與各式模型，店內擺放多款老闆的作品，無論你是為了美食，還是為了模型，都非常歡迎來店裡坐坐~