台灣碗盤博物館 Taiwan Bowl & Dish Museum

這是台灣碗盤博物館鎮館之寶，以蓋印加彩的工法來裝飾，左側是將大紅魚腰子盤放大100倍手工木作的意象。

「腰子盤」在早期生活常用來辦桌，盛裝食物。盤中年年有魚的圖騰，極能代表台灣1950至60年代碗盤特色，這象徵庶民對於飲食豐足的期待。

架上共有98只茶杯，有花卉、鳥獸、蟲魚、植物、蔬果與山水等圖樣，呈現台灣各種別具特色的裝飾圖案。

喝茶是台灣重要的傳統飲食文化，以喝茶專用的茶杯器皿，表達我們熱情歡迎賓客到訪之意。

台灣手繪碗盤產業在1950至70年代最為興盛。第二次世界大戰後，台海國共冷戰，台灣碗盤食器，大部分依賴國內廠商製造供應，帶動了鶯歌、北台灣等大大小小、近400多家碗盤陶瓷工廠生產的輝煌年代。隨著社會變遷，製作碗盤的無名英雄，漸漸被歷史淹沒，而窯印代表各家陶瓷碗盤重要的身分印記，必須靠大家一同努力，填補空白的窯印歷史，一起尋找台灣陶瓷文化的重要推手。

早期碗盤破裂時，會在裂縫兩旁穿孔，打入ㄇ型「鋦釘」進行修補，稱為「補釘」。

「補釘」行業，又被稱為「補硘仔」，通常沿街搖著鈴鐺聲，搭配「補硘仔! 補硘仔」叫賣聲來做生意。

經過匠師的巧手，破損的陶瓷有了新生命，呈現新的美感與藝術價值，並且保有原來器皿的功能，也反映當時傳統社會惜物、惜福的觀念。

1960~70年代左右，在鶯歌大量出產，採壓模成型，以及釉下加彩的工法。

鶴紋象徵長壽以及吉祥的意思。「鶴」盤取其台語諧音「好hó」盤之意。

這個盤子的中央有VOC 紋章，是荷蘭東印度公司名稱的縮寫。圖案多以手繪青花為主。17世紀由荷蘭東印度公司向日本下訂單製作，由伊萬里出口的貿易瓷盤。

1492年哥倫布發現新大陸，開啟16世紀至17世紀大航海時代，中西文化開始交流。17世紀初，台灣已是大航海貿易的據點，以荷蘭、西班牙、日本、大陸為主要貿易對象，其中陶瓷器皿，是重要的貿易項目，也是鄭成功父子海商集團貿易產品的大宗。

當時貿易瓷主要從漳州月港出口，透過台灣轉口貿易。近年考古發掘，在澎湖、台南及宜蘭都有漳州窯貿易瓷出土，證明早期台灣特殊的貿易地理區位。

安平壺屬於16至17世紀大航海時期製作的貿易瓷，製品特色以瓷土為胚胎，內外施釉，釉色作灰白單色釉。安平壺的身部，由上下兩部分，分開製作，再行接合，口沿大部分無釉。

據說，安平壺是鄭成功攻打荷蘭人時用的火藥罐，又稱作國姓瓶，安平壺也被用來裝燒酒，平埔族西拉雅族則當作「祀壺」的祭器。

台灣位於北回歸線上，屬於亞熱帶氣候，椰風海景是常見的地理景觀。
在1950至1960年代盛行的圖案上，多描繪具有熱帶南洋氣息的南台灣風光，有椰子樹、帆船、輪船、海景等意象，融合了在地文化景緻，是最具台灣碗盤本土特色的裝飾風格。

帶山窯是指日本「京燒」名窯。帶山與兵衛這個人，在1856至1922年間，是日本京都著名的製陶家族，京燒的第九代傳人。明治時期帶山陶瓷裝飾精緻華麗，多次獲得萬國博覽會大獎，並且外銷世界各國。1896年，帶山到台灣北投設立窯場，利用北投出產良質白黏土來燒陶，製品有花瓶、茶杯、酒杯等，以雅緻的風格聞名，稱為「北投燒」，帶山因此被稱為「北投燒元祖」。

本館展出明治時期帶山窯外銷精品，其中，青花彩繪香蕉紋缽，是他在北投燒時期的代表作。

台灣碗盤的裝飾圖案多偏好色彩豔麗的花卉，美麗的花卉，象徵生活的富足美好。鶯歌所生產的「梅仔花」碗盤，是當時極具代表性的圖案。
「胭脂紅」釉色是粉紅色，常用於花卉或圖案點綴，強調繽紛與喜氣。

台灣手工彩繪各式各樣的碗公，是台灣早期重要的生活器物，呈現了先民的常民美學，透過釉下多彩與多樣的描繪手法，表現了熱情與樸實的民風。

眼前的這面牆，是由256片花磚所組成!我們俗稱花磚的彩瓷面磚，最早發源於伊斯蘭世界，傳到歐洲，日本明治維新後，學習仿製外銷來台。

台灣的花磚是在日本時代大量引進，1910至30年代盛行。當時有能力 使用花磚來裝飾建築物的人，都是富貴之人，在台灣早期社會，用來彰顯他的財富與地位。

花磚引進台灣之後，在圖案設計上，有別於日本傳統的素雅風格，多配合台灣在地需求客制化來訂製。花磚圖騰有傳統吉祥動物，比如獅子，金魚，花卉部分，像是牡丹、壽菊及玫瑰，而水果，比如石榴、鳳梨、葡萄與壽桃及水果籃等，在在呈現當時在地的風土民情。

金峯四象原名李清標，出生於1924年，新北市金山人。

金峯四象青年時期，曾為台籍日本兵，遠征南洋新幾內亞，第二次世界大戰後，到鶯歌工作，製作布袋戲偶，並且擔任挖礦工人，兼職作陶瓷製模，後轉業作陶瓷人物塑造。

金峯四象對於捏陶極有天分，人物開臉，栩栩如生，創作題材，多取材於傳統神佛、民間故事人物與台灣傳統生活文化，作品背後大部分會寫打油詩與落款，其用釉配色極有在地特色。

本館認為他是繼交趾陶「葉王」之後，近百年來，人物捏陶第一人。

早期碗盤紋飾上常出現魚、蝦稱為「魚蝦盤」，魚是「有餘」，多出的意思，代表富足。

蝦代表「活躍」，蝦紋是龍蝦，呈現當時台灣海島國家的飲食文化，反映對富足生活的嚮往。

盤內「有魚有蝦」滿足了對豐盛食材的想像，這是台灣作為海洋國家重要的文化象徵。