臺北市客家文化主題公園

列車廣場Farmers’ Plaza

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平袒的硬鋪面則提供高齡者較安全的使用空間,硬鋪面的綠化,常只能使用盆器。結合兩者,在公園的「鐵馬驛站」上,放置了數台用回收棧板打造的客家農場「食農列車」,搭配陶盆與盆栽組合,協助讓廣場的人車分流,與周邊的林地綠意連成一片,讓原本單調的鋪面,顯得生氣蓬勃。
公園是行動不便者接觸大自然的好地方,在硬鋪面的廣場上,營造無障礙的栽培體驗空間,讓年長或行動不便者也能參與栽培及體驗工作,不因無法觸及而產生距離。

斜綠屋頂Green Slanted Roof

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屋頂上的綠美化,是現代城市的發展重點,可以降溫、集水,改善都市景觀,成為永續城市的方案之一。民國104年,北市產發局推動全市的綠屋頂示範計畫,與客委會共同補助,在客庄生活館的屋頂上建置水耕與盆植區,成為農場綠屋頂推動的濫觴。
民國108年因公園推動空間改造案,盆植區的容器便搬至地下停車場出入口上方的斜坡屋頂上,營造成少見的「斜屋頂式」菜園,也讓原本單調的屋頂,有了生機盎然的綠化效果。

耕耘教室Plant Cultivation Classroom

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臺北市區內的土地寸土寸金,都市農耕的每人耕種面積有限,便利性比傳統農村高很多,但卻較難有「汗滴禾下土」的深刻體會。因此,農場將冷卻水塔後方較少人注意到的空間,開闢為能使用鋤頭翻耕的練習場地。
這裡也是懋伯的認養區域,他從民國98年來公園種田時,已高齡80歲,但他的整地態度相當值得大家學習。因此,農場將他的認養區安排在這裡,大家可以來向他請益,也讓不同世代、族群、農法之間,都能在此有更多的農耕交流與互動。

生活農園Living Farm

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都市人與自然的太疏離:讓都市人只知產品,不識原料。可以採摘食用,同時具有觀賞價值的可食地景,是都市農耕呈現的方式之一,它也兼具自然生態、人文生活的多元價值,讓人了解作物不僅可食用,還可以成為生活用品。
生活農園將常用的中、西香料或藥用植物,以少量多樣的栽培內容,提供市民辨識與學習的機會。俗稱為客家四寶的大風草(艾納香)、抹草(魚針草)、蛏絲(紫蘇)、尖尾鳳,還能讓市民能透過作物認識族群的風俗與文化。

木作平台Woodworking Platform

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利用菸樓意象設施的基墩,在上方搭設一座木平台,背景即是茶山水田的田園風光,在這裡,農夫可以將作物曝曬保存、木工可以利用結構輔助拆解木棧板再利用,也可以成為活動辦理時的舞台。平台的下方是水邊生物的躲藏處,曾有生性害羞的白腹秧雞在此築巢,這裡不僅是就地取材、回收再利用等資源的惜物工作場域,也是底下生物的生存棲地。

小農屋Little Farmhouse

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小農屋的位居農場的中心,是很重要的據點,隨著農場參與者眾與發展日益多元,自民國 105年起,一群義工啟動「小農屋共想中心」,將「認養農務、兒童農耕、木作工坊、資源共享」納為空間使用思考,並規劃為「共用、共創、共享、管制」四種空間,在營造的過程中,持續創造活動議題與社群聯結,使小農屋成為臺北客家農場最重要的社群、資訊與資源的有機交流空間,就像是客家農場夥伴的「家」。

食農基地Farmers’ Co-Op

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小農屋旁邊原本有一片竹林,整理後的空地,是農場的生產實驗專區,在這裡能創造產地到餐桌的最短距離。
散發淡淡檸檬香氣的香茅,長得茂盛青翠;旁邊的洛神葵到了採收時節,飽滿紅艷的花萼,像極了一顆顆美麗的紅寶石;還有生命力旺盛的仙草或艾草,這裡種植連續採收的長期作物,如洛神葵、月桃等,透過一系列的栽培與加工安排,串連起「合作社」群,用產業的角度與公共參與的思維,這裡不僅是作物生產區,也在實驗田園參與的模式。

泥土教室Clay Classroom

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泥土,有各種的性質,有的是可以種植作物的壤土,也有可以做成瓷器的黏土。為了讓大家更親近自然,這裡是為泥土保留的大地教室,讓大家盡情的觸摸、操作與運用泥土的各種形態,也能在此製陶。
為了用泥土打造成廚房,這裡有一群喜愛泥土的「泥磚社群」,透過農場平台串聯,邀請民眾一起將泥土、砂、稻稈加水拌合,製作成一顆顆的泥磚,雖然每場僅能產出二十個,還有後續翻面陰乾的程序,為了搭建自然建築的夢想,大家仍樂此不疲。

客家果園Fruit Tree Garden

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果樹除了是經濟作物,也能讓農夫學習樹木學。這裡常使用菜渣、落葉等有機材料堆積,結合跨堤平台的雨水資源,逐步地在改善原本的硬實地面,讓植物得以順利生長。此處種植各種柑橘、香蕉、柳丁、檸檬、柚子、金棗等,與周邊茶樹、油桐及後來種的咖啡樹,可說是客庄的經濟作物區,每到收穫時節,等待枝條上的飽滿成果,也滿足了移居臺北客家人的鄉愁。

兒童農耕Kiddie’s Farm

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農場與華德福學校合作,將教育理念與方法,和客庄生活文化在此融合,發展農場的兒童農藝教育。在這裡,我們可以看見小朋友在此手把手地體驗農耕,透過堆肥來認識土壤,認識物理、化學的原理;從種子到苗到培育出作物,學習生命教育;透過對自然資材的應用,砍竹子、蓋房子、做泥磚,培養堅毅的人格。每一個年級都有各自的教育設計,農耕也能和數學、語言、美術課程相結合,從身體力行,獲得知學合一,這裡有最好的大自然教室。

楝樹惜木All-Purpose Beadtree

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這裡曾經生長一株苦楝樹,因為會遮擋到茶樹的日照,老農夫曾經很想將她砍除。在一次颱風的侵襲下,這株苦楝的雙主幹劈裂成兩半,從梯田第一階橫躺到最頂層,視覺上能直通天際。因為斷裂相當嚴重,在準備移除前,農場決定保留給孩子體驗爬樹的滋味,也採集樹冠上的果實來染布、用樹皮來拓印,引導大家親近樹,也思考樹木的存在意義。最後,為了安全移除後,還製成各種工藝品、桌椅,剩料最後成為堆肥,也傳達了客家人物盡其用的精神。

友善田埂Friendship Ridge

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梯田第一階,原本混凝土建造的田埂寬度只有70公分,在茶山水田上舉辦體驗活動時,常可看見嬰兒車、行動不便者都相當為難,不容易與親人一起參與這裡的活動。為此,農場號召了12個社群與上百位市民,向耆老學習傳統的砌石工法,再搬運一顆顆卵石、一袋袋黏土,由眾人的手一一疊砌、夯實,才將田埂路拓寬到120公分,並且延長成可環狀通行的步道,現在大家都更容易親近這裡。而砌石採用透水的工法,也讓生物容易躲藏,生態系也更加豐富。

野蜂茶園Tea Farm

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一開始,園區施工時還特地從外地移植過來老欉茶樹,但因為排水不良、土壤酸鹼值不合等問題,茶樹重覆種了五年都沒有成功。後來,在茶葉改良廠的建議下,改種台茶12號的茶苗,並集結更多人來一起照顧,才逐年改善排水與土壤的問題,終於有了今日的茶山風景。現在的茶園,已經可以舉辦各種採茶、揉茶活動,以及利用旁邊的大灶製茶、煮茶。
茶樹隙地種植許多香草作物,吸引野蜂來築巢、採蜜,無毒的栽培雖然很辛苦,卻相當值得。

茶山水田Tea & Rice Terrace Fields

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臺灣北部的客家人充分運用土地資源,在山坡開墾梯田種植作物,為了解決坡地取水問題,使用水車將水引往高處灌溉,並做出一方生態池,在這裡都可以窺見這些環境設計的巧思。茶山水田常能見到的客家農村才有的質樸生活文化,春季的耕耘插秧,夏天有收割打穀,冬天看見大菜(芥菜)滿田,與四季綠油油的茶園,都市人到這裡彷彿錯置時空。而這裡所種植的農作物,還能傳達客家傳統的粄食、醃漬保存與茶葉文化的食農教育內涵。

梯田濕地Terrace Wetlands

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茶山水田是一座人工梯田意象設施,除了耕種的土地使用,不易表達梯田的環境教育功能,因上方並沒有天然的水源。為此,農場的梯田,則是改用上方跨堤平台作為集水處,在最頂層的區域挖掘蓄水濕地,在每階劃設菜園的濕地區,讓水能自跨堤平台先流到蓄水濕地,再透過排水孔一層一層跌水流到下層的菜園濕地,一層層的流到最底層的水稻田,最後流入生態溝渠,透過濕地與水的流動傳達梯田的價值,濕地吸引多樣物種也復興生態。

伯公亭Earth God Pavilion

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客家人稱呼土地公為「伯公」,是把土地公當作親屬,表示尊敬和親暱。這裡的伯公亭,原本只是公園的景觀設施之一,後來由客家耆老成立了伯公會,每月初一、十五都會前來祭拜,農場在進行插秧、收割等重要的農事工作前後,都會敬拜伯公,來表示對天地的崇敬,也是客家信仰文化的具體表徵。

八音樹屋Tree House

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2015年蘇迪勒颱風過境時,公園的樹木傾倒、折斷128株,大量的樹枝成了各種應用的素材。步道的端點是一株樹型優美的小葉欖仁,藝術家以戶外木藝作品「跨越國境.芽」將她的樹幹整個包覆,僅露出樹冠,成為一處明顯的地景裝置,常吸引遊客的目光及駐留,與旁邊伯公亭旁纏繞傳統紅布的伯公樹,彼此相映成趣。
但木材會自然腐壞,保留主要的鋼材結構,隨著景觀需要而更換外衣,這裡是可以不斷換裝的「樹屋」。

生態溝渠Eco-Ditch

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梯田前方的生態溝渠,是公園內重要的水域環境,承接跨堤平台的雨水,也收集周邊草地上的逕流,在此孕育了許多生物,溝渠內有許多小魚,還有野薑花、萍蓬草、車輪草等客庄常見的水生植物,也吸引新店溪畔的鳥類來覓食。
溝渠內有一座「水車」,是農業社會重要的灌溉設施,也是前人的農藝的智慧。透過動力將水盛裝、引至高處的稻田灌溉,為農夫節省許多的人力,生態溝渠與梯田的水資源循環利用,也象徵客家族群追求生態永續的精神。

自然遊戲Nature Playground

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然資源除了成為生活必需品外,也能成為兒童遊戲、啟發創作的素材。在自然遊戲空間內,農場不設定遊具,希望讓親子一起恣意的操作共學,尋找遊戲的方式,並學習自己承擔安全的責任。
這裡放置了落葉、樹枝、木塊、砂、土等材料,既可以成為農務的工作材料,也能提供給孩子最原始的遊戲素材,這些搜集自公園各角落的材料,隨著時間,也將不斷轉化型態直到回歸塵土,也讓孩子從遊戲中學習循環永續的道理。

循環基地Circulation Base

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基地位於水源及師大路交叉口,為社區居民進入公園的必經之處,特殊的地理位置,握有探索公園時空的鑰匙,也是當代能以農為源、客家為本,探究客家農場未來發展的實踐空間。
基地將運用城市潛藏的再生水資源,解決農場灌溉用水的需要;透過拉聚社群參與爬梳集體記憶,到創造社區記憶連結的地景,或利用自然與回收資源改造裝置廢棄物,在這個空間裡將創造居民、族群、社群的無限合作可能,也帶出更多Open Park的具體行動。

導根穿廊Roots Gallery

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「榕樹」是市樹,也是公園最大綠覆面積的樹種。正榕因生長需要而有了氣生根,但常因為影響人的通行而遭到剪除。農場即運用導根裝置,將氣生根引導到步道的兩側,讓樹木與人可以合諧共存,當氣生根得以輸送養份、水份時,也會變得粗壯而具有一定支撐能力,也成為長時間在地演化的氣生根景觀。期間的樹木管理是持續維護的過程,也能從中傳遞客家先民愛物惜物、敬天愛地,與自然共生的生活哲學。

倒木拱門Arch of Fallen Trees

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植物生態豐富的公園,有超過四分之一面積由樹冠覆蓋。倒樹原本旁邊的大樓是4層樓的民宅,在拆除重建時,遇到2015年蘇迪勒強颱過境,園區受損樹木達128株,兩株大榕樹也因此傾倒。
樹木倒下時,經過專業評估,當時的環境條件、工作動線只能選擇移除或維持現狀,在以樹為本的考量下,農場採取維持現狀,並考量日後大樓完工,倒木之間可形塑為拱門意象的出入口,孩童能與樹相伴成長,也成為與社區的互動媒介。
倒木仍有部分的根系與土壤相連接,樹木也在持續生長,若重量太重仍有安全疑慮,因此,每年的萌芽管理、支撐調整,甚至翻起的根球整理都是必要的工作,也是民眾學習專業樹木知識的好機會。

森態保留Preserved Forests

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這片現在林相豐富的樹林,在公園開園時,就像大多數的都市公園的樹林一樣,只有樹木,地面十分清爽乾淨,但當時地面還遍布了許多碎石。
民國 101年起,因生態保護的考量,計畫將公園的1%土地完全留給自然,提供與原始林相彷的生態系服務,便設置圍籬將人的使用需求隔離在外,減少人為介入干擾,任落葉堆積、倒木腐朽。經過多年的維持,堆積出的腐植土表面長出大大小小的苗木,逐漸呈現出森林演替的景象,與日益豐富的生態系。

樹木標本Tree Specimens

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榔榆,樹皮灰褐色,裂成不規則雲形片狀剝落,露出紅褐色內皮是該樹種的特色。曾經公園裡有一株漂亮的榔榆,接近基部的樹洞,是主幹記載環境影響的藝術呈現,也很像動物的雙腳,配上樹皮的雲形特色,每到冬天落葉時,像極了一隻長頸鹿站在六角涼亭旁邊。
這株美麗的樹,後來卻不幸感染了樹木褐根病,為了保留她曾經在這裡的姿態,我們將染病的部分清除後,在樹木表面塗上樹脂,加上底座,讓她長久能豎立在這裡。

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