餐桌上的旅遊--內門辦桌
內門阿隆師
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「內門阿隆師」是內門傳承二代的老牌辦桌世家,擅長各式辦桌外燴,擅長台灣早期手路菜,「油飯、魚翅羹、封肉」都是遠近馳名的拿手菜。
內門紫竹寺辦桌
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內門辦桌的風氣由來已久,除婚喪喜慶外,每逢農曆二、三月,上從觀音佛祖誕辰,到其他眾神明生日,更是內門人辦桌施展廚藝的時候,遠從外地進香的遊客一傳十,十傳百,內門美味飯湯不脛而走。內門總鋪師的手路地道,口味出眾,甚至備齊鍋碗瓢盆、爐灶筷勺到宴客主家辦桌,一炮打響內門總鋪師名號,濃厚的人情味更是精準的抓住台灣人挑剔的胃。
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