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走讀農民力-府城文學散步(國立臺灣文學館)

國立臺灣文學館
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Tainan City
繁體中文
博物館


Introduction

臺南小吃全臺有名,眾人皆知,有這樣響亮名氣主要是臺南是全臺首府,城市發展早,經年久月累積的生活文化底蘊厚實,所以飲食自然多樣、豐富、細膩。

2019 年世界閱讀日—「臺南·好食食」,是一個寬廣走讀臺南飲食的活動。這次活動我要來介紹臺南的飲食生活文化,帶領大家走出市區,一起去田園裡走讀稻米的種作,行走臺南最繁華的中正路,這是一個對土地知恩,對農作物知惜,以及對臺南飲食認知的最好活動。

作者:台南小西腳碗粿主廚 蔡明財

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